Eagles' Nest Little Eagle Red

Eagles' Nest Little Eagle Red

Constance
Eagles' Nest
Stock restant
Taille
Millésime
CHF 12.90
CHF 19.90vous économisez CHF 7.00
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 103020 ISBN: 6009823340205
Description du produit :
Ce vin dévoile un nez magnifiquement aromatique, dominé par des fruits rouges mûrs tels que la canneberge, la prune et la cerise, complétés par de fascinantes notes épicées. Ces arômes mènent à une bouche de corps moyen, où des notes fumées et épicées sont enrichies par des saveurs de fruits rouges. Les tanins sont doux et bien intégrés, équilibrés par une délicieuse fraîcheur en finale.
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Fiche technique
Producteur Eagles' Nest
Notes
Cépages Shiraz / Syrah 70%, Merlot 18%, Cabernet Franc 12%
Conseils de dégustation Température de service : 16–18 °C De 2022 à 2027
Notes de dégustation Mi-corsé, fruité, frais et vif, tanins veloutés, facile à boire
Vinification Les raisins destinés à ce vin sont cultivés dans le climat frais de la vallée de Constantia, tous dans le domaine viticole d'Eagles' Nest, sur des coteaux escarpés, à une altitude de 100 à 400 mètres. Tous les raisins ont été cueillis à la main, triés puis pressés dans différentes cuves de fermentation ouvertes de petite à moyenne taille. Le remontage a eu lieu trois à quatre fois par jour. Après la fermentation, le vin a été transféré dans une combinaison de fûts de chêne français de 225 litres de première, deuxième et troisième utilisation, où il a mûri pendant 18 mois. Après l'élevage en fût, les composants sélectionnés ont été transférés en cuve et assemblés pour créer un vin complexe et multicouche.
Accords mets et vins
N° d’article 103020
Teneur en alcool 14,5%