Eagles' Nest Shiraz
Eagles' Nest Shiraz
Eagles' Nest Shiraz
Eagles' Nest Shiraz
2016

Eagles' Nest Shiraz

Constantia
Nid de l'Aigle
Taille
Millésime
CHF 19.90
CHF 39.00vous économisez CHF 19.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 105000 ISBN: 6009823340281
Description du produit :
Le Eagles' Nest Shiraz 2016 a une robe rouge rubis brillante. Des arômes parfumés et floraux s'harmonisent au nez avec la cerise rouge et les épices. Ces arômes mènent gracieusement à une palette savoureuse et épicée, avec des notes d'anis étoilé et de clou de girofle. Ces arômes sont complétés par des saveurs de fruits rouges purs et nets. Des tanins doux et bien intégrés enveloppent le palais, conduisant à une finale prononcée et fraîche. Un vin vraiment magnifique issu de vignobles vieillissants qui s'épanouira jusqu'à 20 ans après la récolte.
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Fiche technique
Produzent Nid de l'Aigle
Vinifikation Les vignobles s'étendent de l'est au nord et sont parfaitement positionnés pour un shiraz de climat frais. Tous les raisins ont été récoltés à la main, égrappés et pressés dans des fermenteurs ouverts de taille moyenne. Un remontage a été effectué trois à quatre fois par jour. La fermentation a duré 10 jours, après quoi le vin de goutte a été soutiré et les marcs ont été pressés. Le vin a ensuite été transféré dans des fûts de chêne français. Après 18 mois en fût (35% neuf), des composants sélectionnés du vin ont été assemblés pour créer un produit final complexe et harmonieux.
Artikel Nr. 105000