Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
Taille
Millésime
CHF 75.00
CHF 98.00vous économisez CHF 23.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 102530 ISBN: 6004270000450
Description du produit :
Ce vin arbore un rouge pourpre profond et offre un bouquet riche de chocolat noir, accompagné de fruits primaires comme la myrtille et la mûre. Ces profils aromatiques se poursuivent en bouche, avec un chêne équilibré, une touche de cèdre et un peu de feuille de tabac. Les tanins sont fins et nets avec une acidité bien équilibrée. Il vieillira exceptionnellement bien.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Bewertungen
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2035
Geschacksnoten Corsé et puissant, Fruité, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Vendanges manuelles issues d'un vignoble unique au sein de l'appellation Simonsberg-Paarl, triées à la main puis vinifiées spontanément dans des fûts ouverts de 400 litres, tandis qu'une petite partie a été ensemencée et fermentée dans une petite cuve ouverte en acier inoxydable. Après 4 semaines de macération pelliculaire, le jus de goutte a été transféré pendant 18 mois dans des fûts neufs de chêne français de 225 litres. Chaque fût a été évalué et soigneusement sélectionné avant la sélection de la cuvée finale.
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Artikel Nr. 102530