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Glenelly Estate Reserve Rouge Magnum
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Glenelly Estate Reserve Rouge Magnum

Stellenbosch
Glenelly
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CHF 15.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106507 ISBN: 6009673270073
Description du produit :
L'Estate Reserve est l'assemblage rouge emblématique, basé sur l'assemblage classique du claret du XVIIe siècle. Attendez-vous à des arômes de prune et de cerise, avec des mûres et des cassis en milieu de bouche. En finale, des tanins riches et des herbes fraîches soutiennent la palette aromatique.
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Fiche technique
Produzent Glenelly
Bewertungen 92 Robert Parker 94 Tim Atkin 94 Platters
Geschacksnoten Mi-corsé, Tanins puissants, Fruité, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins ont été triés à la main, légèrement foulés et transférés dans des cuves en acier inoxydable où ils ont subi une macération à froid de trois jours avant le début de la fermentation naturelle. Pendant la fermentation, les cuves ont été remontées trois fois par jour et le vin a ensuite eu un contact prolongé avec les peaux pendant 2 à 3 semaines. L'Estate Red a été mis en fûts de chêne français pour la fermentation malolactique et y a vieilli pendant 18 mois, étant soutiré en moyenne tous les quatre mois.
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Artikel Nr. 106507