17,75 BLI
90 JS
89 RP
Graham Beck MCC Brut Rosé
Graham Beck MCC Brut Rosé
Graham Beck MCC Brut Rosé
Graham Beck MCC Brut Rosé

Graham Beck MCC Brut Rosé

Cap-Occidental
Graham Beck
Millésime
Taille
CHF 35.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 103133 ISBN: 6004867000634
Description du produit :
Ce vin mousseux a une belle teinte saumonée. Des myrtilles perceptiblement mûres et une subtile épice de Pinot Noir avec une complexité crémeuse de Chardonnay. Une explosion de fruits framboisés et de légers arômes de chèvrefeuille en bouche, avec une mousse persistante mais délicate.
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Fiche technique
Produzent Graham Beck
Bewertungen 17,75 Blick 90 James Suckling 89 Robert Parker
Zusammensetzung Pinot noir 89 %, Chardonnay 11 %
Geschacksnoten Fruité, agréable à boire
Vinifikation Les raisins Pinot Noir de ce Cap Classique ont été sélectionnés dans quatre vignobles différents, situés à Elgin, Durbanville, Stellenbosch et Robertson, afin d'atteindre la diversité, la complexité et la profondeur d'arômes nécessaires à notre Rosé millésimé. Les raisins Chardonnay proviennent de notre domaine à Robertson, où les vignes poussent sur des sols calcaires. Tous les raisins ont été récoltés à la main aux premières heures du matin et transportés à notre cave, où le Pinot Noir et le Chardonnay ont été pressés délicatement en grappes entières. Ce qui est unique pour l'Afrique du Sud, c'est que le Pinot Noir et le Chardonnay ont été pressés ensemble dans le même pressoir. L'extraction fractionnée à partir des grappes entières garantit que seul le jus de la meilleure qualité est utilisé pour la fermentation. Après la fermentation, le vin a été légèrement clarifié et mis en bouteille pour la deuxième fermentation, où il a vieilli sur lies pendant 4 ans avant d'être dégorgé.
Passt zu
Artikel Nr. 103133
Alkoholgehalt 12%