Grangehurst Cabernet Sauvignon - Merlot
Grangehurst Cabernet Sauvignon - Merlot

Grangehurst Cabernet Sauvignon - Merlot

Stellenbosch
Grangehurst
Stock restant
Taille
Millésime
CHF 17.90
CHF 29.90vous économisez CHF 12.00
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 100923
Description du produit :
Le Grangehurst Cabernet Sauvignon Merlot est une cuvée de vin rouge très appréciée, issue des coteaux ensoleillés des montagnes Helderberg et Simonsberg à Stellenbosch. D'une profonde couleur rubis dans le verre, ce vin de première classe séduit par ses arômes complexes de fruits rouges et noirs, de cassis, de moka et de violettes parfumées. Ces arômes se retrouvent sans transition en bouche, où ils s'allient à des tanins souples et mûrs pour un plaisir absolu. Incroyablement persistant et agréablement doux en finale, ce vin exceptionnel résonne longtemps après la dernière gorgée.
Partager
Facebook Pinterest
Fiche technique
Produzent Grangehurst
Geschacksnoten Corsé et puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Vieilli et complexe
Vinifikation Après que les raisins ont été égrappés et foulés séparément, le moût a fermenté pendant 9 à 14 jours dans des cuves ouvertes en acier inoxydable. Pendant cette période, le chapeau de marc était immergé 4 à 6 fois par jour dans le jus afin d'assurer une extraction optimale de la couleur, des tanins et des arômes. À la fin de la fermentation alcoolique, le jus s'écoulant librement a été séparé des peaux et les pellicules ont été pressées doucement dans le pressoir à panier traditionnel. Le vin ainsi obtenu a été assemblé avec le vin de goutte et mis en cuves d'acier ainsi qu'en petits fûts de chêne, où la fermentation malolactique s'est achevée. Les différents cépages ont été maintenus complètement séparés et ont fermenté pendant 25 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres avant d'être assemblés et mis en bouteille.
Passt zu
Artikel Nr. 100923