Pinotage Grangehurst
Pinotage Grangehurst
Pinotage Grangehurst

Pinotage Grangehurst

Stellenbosch
Grangehurst
Rareté
Stock restant
Taille
Millésime
CHF 59.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 103944 ISBN: 8000000012289
Description du produit :
Pinotage 88% avec Cabernet Sauvignon 12%

Vieillissement en fûts : une période moyenne de 18 mois en fûts de chêne de 225 litres (77% français et 23% américain).

Couleur rubis foncé ; fruité de baies rouges et de prune avec de la vanille, du chêne et des épices ; plein en bouche avec des tanins souples et robustes.

La devise de Jeremy : VIN ROUGE CLASSIQUE : ARTISANAL - TRADITIONNEL - SANS HÂTE

Il n'y avait pas assez de Pinotage Grangehurst du premier millésime (1992) pour remplir notre cuve en acier inoxydable – Jeremy a donc décidé de remplir la cuve avec du Cabernet Sauvignon (8%). C'est ainsi qu'a commencé la « recette » de Grangehurst consistant à assembler entre 8 et 14% de Cabernet Sauvignon avec notre Pinotage. Le Cabernet apporte une dimension intéressante de fruit, de tanins et d'acidité supplémentaire – qui contribuent à la complexité et à l'équilibre du Pinotage Grangehurst.
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Fiche technique
Produzent Grangehurst
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Im Holzfass gereift, Kräftige Tannine, Gereift & komplex
Vinifikation Le millésime actuel de Grangehurst. Jeremy y démontre le développement optimal de ses vins. Robe rubis foncé ; arômes de fruits rouges et de prunes avec une touche de vanille, de chêne et d'épices ; ample en bouche avec des tanins doux et robustes.
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Artikel Nr. 103944