90 VIN
Jacaranda No 47 Shiraz Réserve
Jacaranda No 47 Shiraz Réserve

Jacaranda No 47 Shiraz Réserve

Wellington
Jacaranda
Taille
Millésime
CHF 29.90
CHF 39.00vous économisez CHF 9.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106549 ISBN: 700083742087
Description du produit :
Ce shiraz rouge foncé, légèrement violet, coule dans le verre, suivi de larmes épaisses. Son goût tient les promesses de son apparence puissante. Des arômes intenses et complexes de mûre, de prune, de réglisse et de chocolat noir poivré sont complétés par une finale veloutée.
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Fiche technique
Produzent Jacaranda
Bewertungen 90 Vinum
Geschacksnoten Corsé & puissant, Fruité, Tanins soyeux
Vinifikation Après avoir travaillé des années en Chine, René et Birgit ont tourné le dos à l'Empire du Milieu pour s'installer en Afrique du Sud. Lorsque l'entreprise pour laquelle René était venu en Afrique du Sud a été vendue, ils ont décidé de créer un domaine viticole avec une maison d'hôtes adjacente. Depuis 2009, ils réalisent leur rêve, que René a depuis l'âge de quinze ans, dans la ville idyllique de Wellington. Nommé d'après les nombreux jacarandas que l'on trouve sur le domaine, c'est le plus petit domaine viticole d'Afrique du Sud. Malgré la demande croissante, les Reiner n'ont pas l'intention de s'agrandir, mais préfèrent continuer à se concentrer sur l'amélioration de leurs vins. Le Shiraz a été fermenté dans de grandes cuves de 4500 litres. Il a ensuite été élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs (60 %) et usagés (40 %).
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Artikel Nr. 106549