Kanonkop Pinotage 2022

Stellenbosch

Kanonkop

Affini

Taille

0,75 l

Millésime

2022

CHF 39.90

CHF 49.00vous économisez CHF 9.10

Prix TTC, frais de port en sus Faible stock

SKU: 106571 ISBN: 6009801167121

Robe rouge vif aux reflets violets. Ce pinotage offre au nez de puissantes prunes, des mûres, de la réglisse, du fumé, des noix grillées et de riches notes de vanille. En bouche, il est plein de prunes, de cerises noires et rouges et de chocolat noir, ainsi que de notes boisées épicées. Les tanins intégrés et mûrs, associés à l'acidité, donnent un vin équilibré avec une longue finale, qui promet un grand potentiel de garde.

Fiche technique

Produzent Kanonkop

Bewertungen 92 Robert Parker 93 Tim Atkin 94 Tim Atkin 5 Platters 93 Falstaff 93 James Suckling 94 James Suckling 92 Wine Enthusiast 91 Vinous 95 IWSC International Wine Challenge GFWC GFWC

Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe

Vinifikation La fermentation a eu lieu dans des cuves ouvertes en béton à 28°C. Le chapeau de marc a été pigé manuellement toutes les 2 heures pendant la fermentation. Le vin a été écoulé des peaux après 3 jours. Après la fermentation malolactique, le vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français de Nevers de 225 litres, dont 80 % neufs et 20 % de second passage.

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