Kershaw Cartref SH9C Syrah
Lake District
Kershaw
Jahrgang
Größe
Prix régulier
CHF 95.00
Prix TTC, frais de port en sus
Faible stock
Le Lake District Cartref SH 9C Syrah provient d'une parcelle de vigne en monoculture située dans la partie ouest de la région d'Elgin. Cultivé dans des zones plus fraîches, ce clone donne des vins au bouquet enivrant, d'un équilibre grandiose et d'un caractère agréablement austère. De corps et de poids moyens, ce Syrah se présente avec une élégance remarquable, une structure tannique raffinée et une excellente pureté fruitée. Des nuances de poivre blanc, de violettes odorantes et de fleurs de lavande, de prune et d'iode sont accompagnées d'une fraîcheur et d'un dynamisme agréables, ainsi que d'une acidité vive qui confère au vin une précision réussie.
Fiche technique
Produzent
Kershaw
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2019 - 2035
Geschacksnoten
Mittelkräftig, Elegant, Frisch & lebendig, Samtige Tannine, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Richard Kershaws ungemeine Leidenschaft und Liebe für Südafrikas Elgin Region und edle Rebsorten bilden sowohl die Inspiration als auch das Fundament der Kershaw Deconstructed Syrah Weinreihe, bestehend aus zwei verschiedenen Syrah-Klonen zweier aneinander angrenzender Rebparzellen im westlichen Teil der Elgin Region. Beim Lake District Cartref SH9C Syrah handelt es sich um eine Rebparzelle, welche direkt an die Parzelle des SH22 Klons angrenzt. Der SH9C Klon bringt fülligere Weine von intensivem Farbton und feiner Struktur hervor. Das Traubengut für diese erstklassigen Syrahs wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt per Hand sortiert und komplett entrappt. Die Beeren fermentierten in offenen Gärbehältern woraufhin der Wein 15-18 Monate lang in Barriques reifte. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche nicht verfeinert und lediglich leicht gefiltert. Jede Flasche erhielt eine individuelle Kennziffer.
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Artikel Nr.
101031
