Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

Lower Duivenhoks River
Kershaw
Jahrgang
Größe
CHF 34.90
CHF 49.90vous économisez CHF 15.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102443 ISBN: 658325086881
Le Chardonnay 2020 Kershaw GPS Lower Duivenhoks River est un vin sophistiqué qui offre des arômes de pomme rôtie, d'agrumes et de pain grillé. En bouche, il est souple et structuré, reflétant les notes du bouquet. La longueur – l'un des signes révélateurs de la qualité d'un vin – est satisfaisante et généreuse. Ce vin est délicieux dès maintenant, dans sa jeunesse ; cependant, il continuera à évoluer et à gagner en complexité en cave pendant sept ans ou plus.
Description du produit :
Der 2020 Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay ist ein ausgefeilter Wein, der Aromen von Bratapfel, Zitrusfrüchten und Toast verströmt. Der Gaumen ist geschmeidig und strukturiert und spiegelt die Noten des Bouquets wider. Die Länge - eines der verräterischen Zeichen für die Qualität eines Weins - ist zufriedenstellend und großzügig. Dieser Wein ist jetzt, in seiner Jugend, köstlich; er wird sich jedoch im Keller noch sieben oder mehr Jahre lang weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
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Fiche technique
Produzent Kershaw
Bewertungen
Zusammensetzung Chardonnay 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2040
Geschacksnoten Geschmeidig & weich, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation Im Jahr 2016 entdeckte Richard Kershaw eine kleine Parzelle von Chardonnay-Trauben die auf Kalkböden wachsen, eine Rarität am Westkap. Mit den Kalksteinböden, der oft als vorteilhaft für die Chardonnay-Trauben angesehen wird, war es sinnvoll diese Gelegenheit zu nutzen. Die GPS-Serie ist ein Beweis für diesen besonderen Ort. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und im Ganzen sanft gepresst bei einer Saftgewinnung 590 Liter pro Tonne. Der Traubensaft floss direkt ins Fass und wurde spontan vergoren ohne anschliessende malolaktische Gärung. Er wurde für 12 Monate in 62% neuen Barriquefässern aus dem Burgund ausgebaut.
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Artikel Nr. 102443