95 DÉC
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Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
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Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
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Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve

Stellenbosch
Le Riche
Meilleure vente
Vin brousse
Taille
Millésime
CHF 59.00
CHF 69.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104241 ISBN: 6009602220155
Description du produit :
Arômes classiques de Cabernet Sauvignon de prunes fraîches et de mûres, de cerise, de violette et de cassis. Les arômes sont merveilleusement invitants avec une fraîcheur vive. En bouche, une attaque appétissante avec une acidité puissante, complétée par des tanins polis et fins. Un équilibre remarquable avec des arômes intégrés de mine de crayon et une finale longue et persistante. Élégance ; avec un poids sous-jacent qui promet un potentiel de vieillissement. Un excellent investissement dans la satisfaction de tout amateur de Cabernet !
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Fiche technique
Produzent Le Riche
Bewertungen 95 Decanter 98 Greg Sherwood MW 95 James Suckling 5 Platters 95 Robert Parker 97 Tim Atkin
Geschacksnoten Ample et puissant, Frais et vif, Tanins veloutés, Élégant, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les vignes sont issues de vignobles de Raithby, Firgrove et Jonkershoek. Le statut « Réserve » n'est accordé que si les raisins et le vin qui en résulte répondent à des normes de qualité exceptionnelles. Des raisins cueillis à la main provenant de vieilles vignes à faible rendement sont utilisés. La fermentation est effectuée avec une souche de levure sélectionnée à température contrôlée. S'ensuit une macération prolongée de 10 à 14 jours. Le vin est ensuite pressé et transféré en fûts pour la fermentation malolactique. Le Cabernet Sauvignon Réserve a vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne français neufs à 70 %.
Artikel Nr. 104241