17,5
BLI
91
DEC
4
P
90
VN
93
WM
Longridge Pinotage
Stellenbosch
Longridge Wine Estate
Stock restant
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 17.90
Prix de soldeCHF 27.90vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Le seul cépage rouge indigène d'Afrique, issu des cépages parents Pinot Noir et Hermitage (Cinsault). Stylistiquement, nous nous concentrons sur le fruit et les caractéristiques du Pinot Noir. Un vin élégant et rond avec des tanins doux et juteux, au nez des épices douces, du cassis, des baies mûres et de l'orange confite. Le rooibos se mêle au caractère fumé de la charcuterie qui se prolonge en bouche par une finale piquante.
Fiche technique
Produzent
Longridge Wine Estate
Zusammensetzung
Pinotage 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2022 - 2030
Geschacksnoten
Mi-corsé, Souple & doux, Élégant, Fruité, Tanins veloutés, Agréable à boire
Vinifikation
Le plus ancien sol au monde pour la culture de la vigne est constitué de granit décomposé sur les pentes inférieures du Helderberg. Ce vignoble bénéficie de la brise rafraîchissante et fraîche de False Bay (océan Atlantique) pendant la journée et de l'air frais de la nuit descendant de la montagne, ce qui a permis une maturation uniforme des baies et une bonne acidité naturelle. Le macroclimat est maritime, avec des hivers froids et humides et des étés ensoleillés et chauds. Les raisins ont été récoltés et triés à la main avant d'être partiellement transférés dans de petites cuves et le reste dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation a eu lieu sur levure indigène (sans ajout de levures commerciales) pendant environ 14 jours et l'élevage en fûts dans une combinaison spécialement sélectionnée de 20% de fûts neufs et 80% de fûts de chêne français usagés pendant 16 mois.
Artikel Nr.
103980
