Lowerland Herd Sire Reserve

Lowerland Herd Sire Reserve

Prieska
Lowerland
Stock restant
Jahrgang
Größe
CHF 23.90
CHF 39.00vous économisez CHF 15.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102620 ISBN: 781718075367
Au départ, le nez est sombre et masculin, sur des notes de feuilles de tabac, de cuir, de sueur de selle, de champignon shiitake et d'épices ; il s'ouvre pour révéler un soupçon d'herbes et de fruits rouges. L'opulence épicée en bouche s'équilibre joliment avec une fraîcheur surprenante d'eucalyptus et de fruits rouges qui s'impose. En bouche, il est coloré et corsé, avec des tanins crémeux et persistants.
Description du produit :
Anfänglich dunkle, maskuline Nase nach Tabakblatt, Leder, Sattelschweiß, Shitake-Pilz und Gewürzen; öffnet sich und enthüllt einen Hauch von Kräutern und rosa Früchten. Die würzige Fülle am Gaumen balanciert schön mit der überraschenden Frische von Eukalyptus und roten Früchten, die sich durchsetzt. Am Gaumen ist er farbig und vollmundig mit cremigen, lang anhaltenden Tanninen.
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Fiche technique
Produzent Lowerland
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 50%, Tannat 25%, Petit Verdot 25%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2030
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation Ganzen Traubebündel werden leicht gequetscht und in kleinen offenen Gärbehältern mit regelmässigen Punch-Downs vergoren. Gegen Ende der Gärung wurde die Maische in einer Korbpresse abgepresst und der Wein in alte 225-Liter-Fässer überführt, um die malolaktische Gärung abzuschließen. Der Wein reifte 18 Monate lang im Fass, bevor er verschnitten wurde. Er wurde nicht geschönt und im Oktober 2019 abgefüllt.
Artikel Nr. 102620