Fiche technique
Producteur Monks Gin
Notes
Vinification Depuis plus d’une décennie, les entrepreneurs et aventuriers passionnés Nic et Di Davis partagent une ferme avec Coenie et Edelgard Lategan, vignerons de Breede-Tal, qui cultivent la vigne depuis cinq générations. Fin 2017, les amis ont décidé de mettre à profit leur vaste expérience et leurs compétences variées dans le domaine de la distillation indépendante de gin. Les gins MONKS sont fabriqués à la main et distillés en double par petits lots dans un alambic hybride artisanal nommé « Jennifer », baptisé en l’honneur de la mère de Nic et conçu par Nic lui-même. Attendez-vous à des plantes aux saveurs intenses, dont neuf sont cueillies à la main et dont beaucoup sont originaires de la région. Notre création la plus récente, Mary Jane, est le premier gin sud-africain infusé au chanvre, largement reconnu comme une plante miracle. Primé « Meilleur gin contemporain sud-africain » aux World Gin Awards 2019.
N° d’article 103231
Teneur en alcool 43%