Fiche technique
Producteur Morgenster
Cépages Merlot 38 %, Cabernet Franc 34 %, Cabernet Sauvignon 18 %, Petit Verdot 10 %
Conseils de dégustation Température de service : 16–12 °C De 2020 à 207
Notes de dégustation Corsé, Fruité, Tanins soyeux, Agréable à boire, Élevé en fût de chêne
Vinification Le Morgenster Lourens River est à nouveau produit en collaboration avec Pierre Lurton du Château Cheval Blanc. Les raisins proviennent de vignes âgées de 10 à 22 ans, implantées dans des sols variés, allant du granit profondément érodé au grès de la Montagne de la Table plus rocheux. Le matériel cloné a été soigneusement sélectionné pour correspondre au style accessible recherché par Morgenster. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs à 25 %.
Accords mets et vins
N° d’article 103029
Teneur en alcool 14,5%