Reyneke Natural Chenin Blanc

Reyneke Natural Chenin Blanc

Stellenbosch
Reyneke
Jahrgang
Größe
CHF 49.00
CHF 99.00vous économisez CHF 50.00
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 103470 ISBN: 6002039011310
Au nez, des notes initiales de fleur d'oranger, de citron et de poire s'ouvrent, révélant des notes de pêche blanche et de délicieuses pommes dorées. Les propriétés pierreuses et argileuses de l'amphore sont évidentes, car elles élèvent la palette fraîche et vive de ce beau vin. Les notes de coing, de miel et d'amandes sont soutenues par une acidité vibrante, qui est à son tour bien équilibrée par une rondeur douce en bouche. C'est un vin vraiment magnifique où l'ensemble est définitivement plus que la somme de ses parties.
Description du produit :
In der Nase öffnen sich erste Noten von Orangenblüte, Zitrone und Birne, die Noten von weißem Pfirsich und goldenen, köstlichen Äpfeln enthüllen. Die steinig-tonigen Eigenschaften der Amphore werden deutlich, wenn sie die kühle und frische Palette dieses schönen Weins anhebt. Die Noten von Quitten, Honig und Mandeln werden durch eine lebhafte Säure unterstützt, die wiederum durch eine weiche Rundung am Gaumen gut ausgeglichen wird. Dies ist ein wirklich schöner Wein, bei dem das Ganze definitiv mehr ist als die Summe seiner Teile.
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Fiche technique
Produzent Reyneke
Bewertungen
Zusammensetzung Chenin Blanc 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 14° Von 2019 - 2029
Geschacksnoten Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Elegant, Fruchtig
Vinifikation In bestimmten Jahrgängen ernten wir, wenn die Bedingungen es zulassen, einen kleinen Teil eines unserer von der Old Vine registrierten Weinberge für dieses ganz besondere Projekt. Im Jahr 2017 wurden die Trauben ganz gepresst und direkt in zwei Fässer und eine Tonamphore abgefüllt. Der in einem Kühlraum vergorene Most und der daraus resultierende Wein wurden dort zur weiteren Reifung gelagert. Im Dezember probierten wir alle drei Gefäße und wählten nur die Amphore aus, die abgefüllt werden sollte. Der Wein wurde abgefüllt und abgefüllt, ohne jegliche Schönung, Filtration oder SO2. Dies ist ein wirklich bemerkenswerter Wein.
Artikel Nr. 103470