91 FAL
96 RP
95 TA
Rupert & Rothschild Baron Edmond
Rupert & Rothschild Baron Edmond
Rupert & Rothschild Baron Edmond
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Rupert & Rothschild Baron Edmond

Stellenbosch
Rupert & Rothschild
Affini
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CHF 54.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 100305 ISBN: 6009802282021
Description du produit :
Arômes de mûre, de cassis et de fenouil, avec des couches persistantes de sous-bois et de bois de cèdre, harmonieusement intégrés dans un palais concentré et délicatement structuré.
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Fiche technique
Produzent Rupert & Rothschild
Bewertungen 91 Falstaff 96 Robert Parker 95 Tim Atkin
Geschacksnoten Corsé et puissant, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins ont été récoltés à la main de début février à fin mars 2016, avec un rendement moyen de 8 tonnes par hectare. La fermentation a eu lieu en cuves de bois et en cuves d'acier inoxydable. La macération pelliculaire de 16 à 20 jours a permis d'obtenir une couleur, une concentration et un arôme exceptionnels dans le vin. L'élevage a duré 18 mois en fûts neufs de chêne français de 225 litres.
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Artikel Nr. 100305