Rust en Vrede Cabernet Sauvignon mono-cépage
2018

Rust en Vrede Cabernet Sauvignon mono-cépage

Stellenbosch
Repos et Paix
Taille
Millésime
CHF 109.00
CHF 129.00vous économisez CHF 20.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 105179 ISBN: 6009617161375
Description du produit :
Rouge rubis profond et opaque avec un bouquet prononcé de cèdre, de copeaux de crayon et de chocolat noir, complété par des notes de cassis et de cerise noire. Un cabernet corsé et classique, de style bordelais, avec des tanins fins et une acidité veloutée. Les mûres et les mûres de ronce complètent les épices piquantes de graines de coriandre et de genièvre. Structuré et puissant, c'est un cabernet qui gagnera en complexité avec l'âge.
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Fiche technique
Produzent Repos et Paix
Vinifikation Le Cabernet Sauvignon Single Vineyard est venu naturellement compléter la gamme après le succès du Syrah Single Vineyard. Une pure expression du meilleur Cabernet Sauvignon que Rust en Vrede ait à offrir. Les raisins sont récoltés sur notre parcelle de Cabernet Sauvignon la plus ancienne et la meilleure de la propriété. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques et l'élevage s'est poursuivi pendant 22 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres, dont 50% de bois neuf.
Artikel Nr. 105179