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Saurwein Chi Riesling
Saurwein Chi Riesling

Saurwein Chi Riesling

Elgin
Saurwein
Taille
Millésime
CHF 15.90
CHF 24.90vous économisez CHF 9.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106726 ISBN: 781718147705
Description du produit :
2024 fut un grand millésime avec un élevage très long et frais. Mots clés de ce millésime : poids moyen en bouche, soleil dans le verre. Fleur d'oranger parfumée, melon vert, citron vert, fruits à noyau jaunes, chèvrefeuille, silex.
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Fiche technique
Produzent Saurwein
Bewertungen 93 Tim Atkin 89 Winemag 4 Platters 4.5 Platters 16 Jancis Robinson 91 Vinous 90 Vinous
Geschacksnoten Léger & svelte, Frais & vif, Fruité, Agréable à boire
Vinifikation Chi signifie « force de vie » et Chi représente CHIUTA (un dieu africain de la pluie). L'emplacement pittoresque du vignoble dans la fertile vallée d'Elgin a inspiré la création de ce Riesling frais, élaboré à la main. Les raisins sont vendangés à la main, refroidis, puis triés à la main, égrappés et pressés. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dure environ 6 semaines, jusqu'à l'obtention d'un taux de sucre résiduel optimal. Le vin a été préparé pour la mise en bouteille et mis en bouteille après 3 mois en cuve et libéré après 2 mois supplémentaires en bouteille.
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Artikel Nr. 106726