92 TA
90 VIN
92 JS
91 JS
Saxenburg Private Collection Syrah
Saxenburg Private Collection Syrah
Saxenburg Private Collection Syrah

Saxenburg Private Collection Syrah

Stellenbosch
Saxenburg
Taille
Millésime
CHF 22.90
CHF 29.00vous économisez CHF 6.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106746 ISBN: 6002461000128
Description du produit :
Le Saxenburg Private Collection Syrah 2020 présente un nez séduisant de cerises, de mûres mûres et une combinaison de poivre blanc et noir. Ces arômes se retrouvent en bouche, merveilleusement équilibrée, avec des tanins fins qui offrent juste assez d'accroche. Un vin qui équilibre le poids et la puissance avec la luminosité et l'élégance. Il se boit magnifiquement à sa sortie, mais bénéficiera également d'une garde de 10 ans ou plus.
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Fiche technique
Produzent Saxenburg
Bewertungen 92 Tim Atkin 90 Vinum 92 James Suckling 91 James Suckling
Geschacksnoten Corps moyen, Souple et doux, Élégant, Fruité, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins proviennent de différentes parcelles de 3 vignobles au sein du domaine viticole. Ils ont été vendangés séparément, égrappés, foulés et fermentés dans des cuves ouvertes, avec des remontages quotidiens. Certains composants ont été laissés sur leurs pellicules pour une macération supplémentaire de 3 semaines, avant qu'une fermentation malolactique spontanée ne se produise en cuve. Une fois celle-ci terminée, le vin a été transféré dans des fûts de chêne de 300 litres, dont 20 % de bois neuf. Il a mûri dans ces fûts pendant 12 mois, puis il a été assemblé.
Artikel Nr. 106746