95 DEC
4.5 P
91 TA
Spier Creative Block 3
Spier Creative Block 3
Spier Creative Block 3
Spier Creative Block 3

Spier Creative Block 3

Région côtière
Spier
Affini
Taille
Millésime
CHF 29.00
CHF 39.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 101691 ISBN: 6001522002156
Description du produit :
Le Spier Creative Block 3 se présente dans une robe rouge foncé aux reflets rubis juvéniles. Des couches aromatiques de notes subtiles et parfumées de violette, de grenade et de mûre, suivies d'arômes épicés de poivre noir et de coriandre. Une bouche dense révèle également des couches de coriandre, de pruneaux secs doux et un subtil parfum de violette. Des tanins denses et soyeux.
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Fiche technique
Producteur Spier
Notes 95 Decanter 4.5 Platters 91 Tim Atkin
Cépages Shiraz / Syrah 93%, Mourvèdre 4%, Viognier 3%
Conseils de dégustation Température de service : 16–18 °C De 2020 à 2030
Notes de dégustation Ample et puissant, Souple et doux, Fruité, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe
Vinification Les raisins ont été cueillis à la main avant d'être éraflés et triés à la main (pour éliminer les baies vertes, roses et les raisins secs). La fermentation en cuve a duré jusqu'à deux semaines. La fermentation malolactique et l'élevage ont eu lieu pendant 16 mois dans des fûts de chêne de 300 litres, 90 % français et 10 % américains (moitié premier vin, moitié deuxième vin). Les vins ont été élaborés individuellement pour répondre au besoin de chaque cépage d'une attention totale et pour garantir que les caractéristiques uniques des cépages et l'expression du terroir soient pleinement mises en valeur. Une dégustation sélective à partir des fûts a déterminé la composition de l'assemblage.
Accords mets et vins
N° d’article 101691
Teneur en alcool 14,5%