Stellenrust Cabernet Franc
Stellenbosch
Stellenrust
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 19.90
Prix de soldeCHF 24.90vous économisez CHF 5.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Stellenrust
Zusammensetzung
Cabernet Franc 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2034
Geschacksnoten
Mittelkräftig, Elegant, Fruchtig, Frisch & lebendig, Samtige Tannine
Vinifikation
Die Trauben werden bei optimaler physiologischer Reife gelesen, damit wird das breite Spektrum an Aromen dieser eleganten Rebsorte einfangen. Die Trauben werden gequetscht und 1 Tag lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt 7 Tage lang in offenen Betontanks mit regelmäßigem Abstich des Tresterhutes und endet mit der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Artikel Nr.
100650
