ARTICLE DE TEST
Stellenbosch
Ernie Els
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Vin brousse
Vieux vin
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Prix régulier
CHF 14.90
CHF 29.00/l |
Prix TTC, frais de port en sus
Épuisé
SKU: 107146
Description du produit :
Hibiscus et prune au bouquet, soutenus par des herbes fraîches comme le laurier et la sauge, évoluant vers un parfum de pluie fraîche. L'arôme épicé et soyeux du cépage Shiraz se déploie en bouche en un goût opulent de pudding aux prunes avec des clous de girofle, des baies des bois pourpres et une structure de cabernet. Super juteux et chargé. Des tanins fins comme du papier caressent une acidité citronnée et pétillante en finale, à parts égales lumineuse et agréablement sèche. Excellente buvabilité, sans perdre de concentration.
Fiche technique
Produzent
Ernie Els
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Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon 50 %, Shiraz-Syrah 30 %, Cabernet Franc 5 %, Malbec 5 %, Merlot 5 %, Petit Verdot 5 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2034
Geschacksnoten
Corsé et puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Les cépages Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec proviennent de parcelles de vignes sélectionnées sur le Helderberg, dans l'appellation Stellenbosch. Les sols typiques du Helderberg confèrent au vin une richesse en milieu de bouche et une profondeur et une fruité exceptionnelles. L'altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et l'influence rafraîchissante de l'Atlantique, distant de seulement 15 kilomètres, prolongent la période de maturation jusqu'à 3 semaines, ce qui permet d'obtenir une belle maturité phénolique.
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Artikel Nr.
107146
Ausbauer
Fût en bois
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