93 GS
Thelema Merlot Réserve
Thelema Merlot Réserve
Thelema Merlot Réserve
Thelema Merlot Réserve

Thelema Merlot Réserve

Stellenbosch
Thelema
Affini
Taille
Millésime
CHF 59.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103396 ISBN: 6003438000134
Description du produit :
Le Merlot Reserve 2017 provient de parcelles sélectionnées au sein du vignoble et a été élevé en fûts de chêne français neufs. Le nez est dominé par des arômes boisés et de baies. La bouche, légèrement mentholée, est de corps moyen avec des tanins granuleux, une acidité modérée et une finale boisée.
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Fiche technique
Producteur Thelema
Notes 93 Greg Sherwood MW
Cépages Merlot 100 %
Conseils de dégustation Température de service : 16–18 °C De 2019 à 2028
Notes de dégustation Corsé, Élevé en fût de chêne, Vieilli & complexe
Vinification Ce vin est un assemblage des meilleures parcelles de nos vignobles de Merlot. Un vin bien structuré avec des concentrations exceptionnelles de baies mûres et de cèdre. Les raisins ont été égrappés, foulés et macérés à froid. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable et a duré environ 5 jours à 27°C avec des remontages réguliers. Après le pressurage, le vin a été mis en fûts pour la fermentation malolactique. Le Merlot a ensuite été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs.
Accords mets et vins
N° d’article 103396
Teneur en alcool 14,5%