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Thélème Rabelais
Thélème Rabelais
Thélème Rabelais
Thélème Rabelais
Thélème Rabelais

Thélème Rabelais

Stellenbosch
Thelema
Taille
Millésime
CHF 39.50
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104157 ISBN: 6003438000905
Description du produit :
Un chef-d'œuvre corsé qui s'ouvre sur une danse harmonieuse de baies noires, de cassis et de prunes, soutenue par une texture veloutée avec une touche de vanille et de bois de cèdre. L'élégante combinaison de la finesse structurelle du Cabernet Sauvignon et de la profondeur opulente du Petit Verdot crée un tapis de tanins mûrs et d'acidité équilibrée, culminant en une finale longue et gracieuse, laissant des impressions de cerise noire et une pointe de tabac. Cet assemblage incarne l'art de la complexité et du raffinement.
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Fiche technique
Produzent Thelema
Bewertungen 94 Falstaff 97 Greg Sherwood MW 17.5 Jancis Robinson 4.5 Platters 92 Robert Parker 98 Tim Atkin 92 Vinous 95 Winemag
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 90 %, Petit Verdot 10 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2024 - 2040
Geschacksnoten Ample et puissant, Souple et doux, Tanins soyeux, Élégant, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Le vin a été nommé d'après l'écrivain français François Rabelais. Dans l'un de ses livres, le géant Gargantua construit une abbaye nommée Thélème. Elle représente un nouvel ordre mondial. Selon les principes de la Renaissance, tous les hommes sont égaux et l'éducation pour tous est considérée comme la clé de l'avenir de notre société. Des idées révolutionnaires en 1564. Thélème ne représentait pas seulement un nouvel ordre mondial, mais aussi le paradis sur terre. Il n'y avait pas de murs, le temps n'était pas contrôlé par des horloges et tous les hommes étaient bien vêtus et nourris. Ce vin représente le meilleur que Thélème puisse offrir en bouteille. C'est la tentative de créer un vin qui se rapproche du sentiment et du mode de vie de Thélème. Les raisins sont cueillis à la main, égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin subit une macération prolongée, puis est pressé et transféré dans des fûts en bois pour la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit pendant 18 mois, à 76% dans de nouveaux fûts de chêne français.
Passt zu
Artikel Nr. 104157
Alkoholgehalt 14,5%