89 TA
91 WM
Thistle and Weed Nastergal Rouge
Thistle and Weed Nastergal Rouge
Thistle and Weed Nastergal Rouge

Thistle and Weed Nastergal Rouge

Western Cape
Thistle and Weed
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Taille
Millésime
CHF 19.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103468 ISBN: 700083698841
Description du produit :
Tiefschwarz mit Aromen von lebhaften Maulbeeren und roten Beeren, die mit intensiven Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Oliven in der Nase koexistieren. Der flinke Gaumen ist Feuerstein und gewürzt mit einem ernsthaften oberen Schnitt für diejenigen, die denken, dieser Wein wird nicht altern.
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Fiche technique
Produzent Thistle and Weed
Bewertungen 89 Tim Atkin 91 Winemag
Zusammensetzung Tempranillo 56%, Alicante Bouschet 11%, Tinta Francesca 11%, Touriga Naçional 10%, Sousão 6%, Cabernet Sauvignon 6%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2021 - 2035
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Kräftig, Fruchtig, Kräftige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Nastergal wird von Tempranillo dominiert, einer spanischen Rebsorte, die für die Herstellung großer, kräftiger Weine bekannt ist. Der Tempranillo wird von Schieferböden, die entlang des Berg River in Wellington wachsen bezogen, die viel Rückgrat und Alterungspotenzial bietetn Um die Kraft des Tempranillo auszugleichen, wird er mit reifen Alicante Bouschet-Trauben assembliert, die in den tiefroten Böden der Stellenbosch-Berge verwurzelt sind und würzige Aromen und eine intensive Farbe beisteuern. Kleine Parzellen von Touriga Nacional, Souzão und Touriga Francesa, ebenfalls aus den Stellenbosch-Bergen, runden diesen einzigartigen Wein ab. Die verschiedenen Rebsorten werden separat in offenen Fermentern, mit einem kleinen Teil als ganze Traubenbündel, vergoren. Nach dem Abpressen wird der Wein für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, wovon 6% neues Holz waren.
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Artikel Nr. 103468