Tokara Director's Reserve Blanc
Tokara Director's Reserve Blanc

Tokara Director's Reserve Blanc

Stellenbosch
Tokara
Taille
Millésime
CHF 22.90
CHF 35.00vous économisez CHF 12.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107030 ISBN: 6009656250733
Description du produit :
Le Tokara Director’s Reserve White se présente dans le verre d'une délicate couleur paille et d'une brillance étonnante. Il dégage un bouquet complexe et envoûtant de fruits de la passion mûrs et de pamplemousse rose. Des notes agréables de citronnelle, de fleurs de sureau et de brioche fraîchement cuite s'y ajoutent également. En bouche, d'une richesse remarquablement opulente, les arômes déjà perçus par le nez se déploient également ici sous forme de nuances gustatives irrésistibles. La finale est d'une clarté et d'une profondeur incroyables. Un chef-d'œuvre blanc d'un art œnologique génial.
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Fiche technique
Produzent Tokara
Bewertungen
Zusammensetzung Sauvignon Blanc 72 %, Sémillon 28 %
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2035
Geschacksnoten Corsé & puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Vieilli & complexe
Vinifikation Les raisins ont été égrappés, foulés et immédiatement pressés dans notre pressoir inerte. Le jus de presse et le jus de goutte ont été conservés séparément et clarifiés pendant la nuit avant que le jus propre ne soit soutiré. Seul le jus de goutte des meilleures parcelles est utilisé pour ce vin. Le moût a ensuite été ensemencé et placé dans des fûts de 400 litres pour la fermentation. Tous les fûts utilisés sont en chêne français, dont 31 % sont neufs. Après la fermentation, les fûts ont été remplis et laissés sur lies pendant 9 mois, les lies étant remuées régulièrement. Tous les fûts utilisés sont en chêne français, dont 31 % sont neufs. Après la fermentation, les fûts ont été remplis et laissés sur lies pendant 9 mois, les lies étant remuées régulièrement. Le vin a été assemblé, stabilisé, filtré en novembre, puis mis en bouteille peu après. Le vin a vieilli 10 mois en fût.
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Artikel Nr. 107030