17.75 BLI
4.5 P
Vergelegen Cabernet Sauvignon
Vergelegen Cabernet Sauvignon
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Vergelegen Cabernet Sauvignon
Vergelegen Cabernet Sauvignon

Vergelegen Cabernet Sauvignon

Stellenbosch
Vergelegen
Affini
Taille
Millésime
CHF 32.90
CHF 39.00vous économisez CHF 6.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104264 ISBN: 6003706000736
Description du produit :
Le vin est complexe et révèle des notes de cassis, d'épices, de prunes mûres et des arômes boisés attractifs. Il est ample et riche avec des tanins prononcés, offrant une bonne base pour un vieillissement futur.
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Fiche technique
Produzent Vergelegen
Bewertungen 17.75 Blick 4.5 Platters
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 86 %, Merlot 10 %, Cabernet Franc 4 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2021 - 2035
Geschacksnoten Riche et puissant, Tanins puissants, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins ont été sélectionnés à partir du Vergelegen Rooiland. Ces vignobles sont tous orientés du nord au nord-ouest, avec des sols de granite, de Hutton et de Clovelly. 4000 pieds de vigne par hectare ont été plantés. Le cabernet a été fermenté dans des cuves ouvertes et fermées à des températures élevées (28-32°C) et remonté toutes les 6 heures pour maximiser l'extraction de la couleur et des tanins. Le vin a passé 16 mois en fûts ; 40 % de chêne neuf provenant des tonneliers Taransaud, Darnajou et Sylvain.
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Artikel Nr. 104264