Fiche technique
Produzent Warwick Estate
Zusammensetzung Pinotage 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2025 - 2035
Geschacksnoten Léger & svelte, Souple & doux, Élégant, Fruité, Tanins veloutés, Agréable à boire, Élevé en fût de bois
Vinifikation Les raisins sont récoltés à maturité optimale, transportés à la cave, égrappés et mis en cuve. Le moût a passé entre 7 et 14 jours sur les pellicules, selon la structure tannique, avec trois ou quatre remontages par jour, puis a été pressé. Le vin a subi la fermentation malolactique en cuve. Après achèvement, le vin a été élevé pendant 12 mois dans différents fûts de chêne, aucun d'entre eux n'étant neuf, avant d'être assemblé. Il a subi une légère filtration et a été mis en bouteille en août 2022.
Artikel Nr. 105605