Was ist der südafrikanische Sundowner genau? Man trifft sich kurz vor Sonnenuntergang mit Freunden, Kollegen oder Familie auf einen Drink. Wo? Ganz egal! Auf einem Hügel mit Aussicht, zu Hause im Garten oder in einer Bar, schaut der Sonne beim Untergehen zu und lässt den Tag entspannt ausklingen. Wir haben den dazu passenden Drink für Sie gesucht und gefunden. Holen Sie sich den südafrikanischen Sonnenuntergang zu sich nach Hause!

Gin Basil Smash Rezept:

Zutaten für ein Glas (Tumbler)

• 5-6 Blätter Basilikum
• 1-2 TL Zuckersirup – je nachdem wie süss das Tonic Water ist
• 4 cl Gin (z.B. Muti Gin)
• 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 100-125 ml Tonic Water
• einige Eiswürfel
• 1-2 Blätter Basilikum (für Garnitur)
• 1 Bio-Zitronenscheibe 
• 1 Gurkenscheibe 

Zubereitung

1. Basilikumblätter grob in Stücke zupfen.
2. Mit Sirup in einen Cocktailshaker geben und mit einem Holz-Stössel gut zerstossen.
3. Gin und Zitronensaft zugeben, Deckel schliessen und alles ca. 1 Minute kräftig schütteln.
4. Den Drink durch das Sieb im Deckel in ein mit Eis gefülltes Glas giessen.
5. Mit Tonic Water auffüllen.
6. Nach Belieben zerzupfte Basilikumblätter, Zitrone und Gurke zugeben.

 Zum Wohl!

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