Buitenverwachting Buiten Blanc 2024
Western Cape
Buitenverwachting
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Steckbrief
Produzent
Buitenverwachting
Vinifikation
Die Trauben für den Buiten Blanc stammen von Weinbergen aus Constantia, Durbanville und Somerset West. Nach der Lese wurden die Trauben im Stahltank für für 12 Stunden mit der Schale mazeriert. Anschliessend wurde mit Hilfe von 5 Hefestämmen die alkoholische Gärung eingeleitet, die bei 16°C ca. 21 Tage dauerte. Nach dem Abpressen reifte der Wein auf der Hefe bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Artikel Nr.
106383
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