Raka Biography Shiraz 2022
Klein River
Raka
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 17.90
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Steckbrief
Produzent
Raka
Vinifikation
Alle Trauben wurden von Hand gelesen und zweimal sortiert, bevor die Maische mit Reinzuchthefekulturen beimpft wurde. Der Saft wurde 5 Tage lang 3-5 Mal pro Tag über die Schalen gepumpt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein von der Primärhefe abgezogen und in einen Ruhetank umgefüllt. Dem Wein ging eine malolaktische Gärung und eine kurze Absetzzeit voraus, bevor er in eine Kombination aus 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt wurde.
Artikel Nr.
106685
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