Wädenswil trifft auf Zürich: Ein doppeltes Genusserlebnis
Beitrag von Karin Wild
Wie war das diesjährige Taste the Best? Zwei Tage voller Spitzenweine in Wädenswil und anschliessend die exklusive Premiere in Zürich.
Am letzten Septemberwochenende fand bei KapWeine erneut das grosse Event-Highlight «Taste the Best» statt – ein Anlass, der seinesgleichen sucht. Über 100 der besten Weine Südafrikas wurden geöffnet und standen unseren geschätzten Kundinnen und Kunden in Wädenswil und zusätzlich am Montag, 30. September, in unserem neuen Tasting Room by KapWeine im Zürcher Seefeld zur Degustation bereit. Es fasziniert mich jedes Mal aufs Neue, mit welcher Präzision und herausragender Qualität diese Weine präsentiert werden.
Weine mit Persönlichkeit
Wie immer könnte ich von jedem einzelnen Wein vorschwärmen, und wie immer fällt mir die Auswahl sehr schwer. Jeder dieser Weine hat seine eigene Geschichte, sein eigenes Terroir und seinen eigenen Weinmacher, der mit seinem Wein seine persönliche Geschichte erzählt.
Ich habe mich entschieden, Ihnen heute ein paar Weine vorzustellen, die mich am diesjährigen «Taste the Best» ganz besonders beeindruckt haben und nicht nur einen Platz in meinem Herzen, sondern auch in meinem Weinkeller gefunden haben.
Beginnen möchte ich mit zwei Weinen aus einem sehr bekannten Weingut, welches bestimmt die meisten von Ihnen ebenfalls kennen: dem in der 7. Generation geführten Diemersdal Estate in der Region Durbanville. Wir durften die Eigentümer Tienie und Joanita Louw persönlich in Wädenswil begrüssen. Tienie ist das Familienoberhaupt, ein ruhiger und überlegter Mann, welcher das Weingut unter dem Motto «Going to stay» führt.
Ein überzeugendes Duo aus Durbanville
Einmal mehr hat mich der Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve mit seiner grossartigen Fruchtnote und seiner Frische überzeugt – mit seiner Zitrus- und Limettennote, seiner tropischen Frucht und Komplexität. Es ist nicht verwunderlich, dass er zu den preisgekrönten Sauvignon Blancs von Südafrika zählt. Zusammen mit dem Diemersdal Cabernet Sauvignon «The Journal» Jahrgang 2020 genau der richtige Einstieg zu meinen «Taste the Best» Herzensweinen.
Mit viel Herzblut erzählt uns Tienie, dass die Serie von Diemersdal «The Journal» zur Erinnerung an die vergangenen Generationen sowie als Referenz für die kommenden steht. Ja, mit diesem 5-Sterne-Platter’s- und 92-Punkte-Robert-Parker-Wein ist der Massstab für die künftigen Generationen klar vorgegeben – und eine grosse Herausforderung.
Killer Deal >6 Flaschen
DIEMERSDAL
Sauvignon Blanc Reserve – 2022
CHF 16.90 statt CHF 22.00
Killer Deal >6 Flaschen
DIEMERSDAL
Cabernet Sauvignon The Journal – 2020
CHF 39.00 statt CHF 49.00
Von Schaumwein bis Weisswein
Nach diesem Einstieg mit Diemersdal nun zu meinen Schaum- und Weisswein-Juwelen. Beginnen wir mit dem MCC von Steenberg, Lady R Brut 2019 – wie könnte es auch anders sein – der mein Herz erobert hat und seit dem «Taste the Best» nun auch in meinem Keller lagert. Dieser Schaumwein lagerte 50 Monate auf der Hefe, bevor er im Dezember 2023 degorgiert und für den Kauf bereitgestellt wurde.
Kurze Nebenbemerkung: Wenn Ihnen Begriffe wie «auf der Hefe» oder «degorgiert» nicht geläufig sind, dann besuchen Sie doch mein MCC Masterclass Seminar im Dezember im The Tasting Room by KapWeine im Zürcher Seefeld. Ich freue mich, Sie dort persönlich kennenzulernen und Ihnen die Welt der Schaumweine näherzubringen.
Nun aber wieder zurück zur Lady R: Mit rund 60% Pinot Noir als Basiswein und 40% Chardonnay, die in 600-Liter-Fässern vergoren wurden, zeigt die Lady R eine wunderschöne Struktur und Eleganz. Ihre Cremigkeit und Komplexität, verbunden mit Mineralik, Frucht und Frische, machen sie zu einem grossen, lagerfähigen Schaumwein, der sich keine Sekunde hinter einem erstklassigen französischen Champagner verstecken muss. Ich freue mich, ihre Entwicklung begleiten zu dürfen, jedes Mal, wenn ich eine Flasche aus meinem Keller entkorken werde.
Killer Deal >6 Flaschen
STEENBERG
Lady R MCC Brut – 2019
CHF 39.90 statt CHF 54.00
Top Sale
LISMORE
Estate Cuvée Blanc – 2022
CHF 49.00 statt CHF 59.00
Killer Deal >6 Flaschen
LOURENS FAMILY
Lindi Carien – 2022
CHF 24.00 statt CHF 32.00
Starke Frauen und aussergewöhnliche Weine
Ein weiteres Juwel stelle ich Ihnen von einer Frau vor, die mich immer wieder beeindruckt: Samantha O’Keefe, die Gründerin und Weinmacherin des Lismore Estate. Mit ihrer klaren Vision und kompromissloser Qualität hat sie es geschafft, trotz grosser Rückschläge – wie dem verheerenden Buschfeuer im Dezember 2019, das ihre gesamte Farm in der Nähe von Greyton zerstörte – weiterzumachen und herausragende Weine zu kreieren. Ein eindrucksvolles Beispiel ist ihr Lismore Estate Reserve Cuvée Blanc 2022, der 95 Parker-Punkte erhalten hat.
Die Cuvée Blanc besteht aus 90% Roussanne, ergänzt durch Viognier und Chardonnay. Was mir besonders gefällt, ist der verführerische Duft von Orangenblüten, gelben Früchten und ein Hauch von Jasmin, begleitet von Grapefruit und einem langanhaltenden, frischen Abgang. Ein eleganter Weisswein, der definitiv mein Begleiter für die kommenden Festtage sein wird.
Neue Entdeckung für Weissweinliebhaber
Bevor wir zu den Rotweinen übergehen, möchte ich Ihnen noch einen weiteren herausragenden Weisswein vorstellen: den Lindi Carien 2022 von der Lourens Family. Diese raffinierte Cuvée vereint Chenin Blanc, Grenache Blanc, Verdelho, Colombar und Palomino von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Der Lindi Carien beeindruckt mit blumigen Noten, reifem Steinobst und einem Hauch von Orange, abgerundet durch einen leicht würzigen Abgang. Ein vielseitiger Wein, der sich perfekt zu mediterranen Gerichten und Gemüsevariationen kombinieren lässt – ein echter Geheimtipp, der in keiner Sammlung fehlen sollte.
Rotweine mit Charakter und Klasse
Bei den Rotweinen hat mich einer meiner Lieblings-Cabernet-Sauvignons – mit dem am «Taste the Best» gezeigten Jahrgang 2018 – einmal mehr begeistert und mir erneut bestätigt, welch herausragende Weine Erika Obermeyer herstellt. Sie ist eine weitere starke Frau in der südafrikanischen Weinszene und gründete 2016 ihr Boutique-Weingut mit dem Ziel, handgefertigte, unverwechselbare Weine in kleinen Mengen zu produzieren, die das Terroir widerspiegeln und eine eigene Geschichte erzählen.
Was ihr definitiv gelungen ist, wie dieser Cabernet Sauvignon 2018 zeigt: Kraftvoll und konzentriert, gleichzeitig voller Eleganz und Raffinesse. Das Aroma von schwarzen Früchten springt förmlich aus dem Glas. Gleichzeitig präsentieren sich auch rote Früchte, Zedernholz und ein leicht erdiger Ton – als hätte man einen Margaux im Glas. Einfach ein beeindruckender Wein, der die perfekte Balance zwischen Intensität und Finesse findet.
Ein verborgener Schatz
Ein weiteres Highlight war für mich der Syrah «Stars in the Dark» 2022 von Minimalist Wines. Sie kennen ihn nicht? Ganz ehrlich, auch ich hatte ihn bis zum «Taste the Best» nicht auf dem Radar. Doch seither hat er sich zu einem meiner absoluten Syrah-Favoriten entwickelt. Minimalist Wines hat erst kürzlich seine neue City-Weinkellerei unterhalb des Tafelbergs im Stadtteil Gardens eingerichtet. Dahinter steht Sam Lambson, der mit seinem Stars in the Dark Syrah einen echten Geheimtipp geschaffen hat. Selbst Jancis Robinson, die renommierte englische Weinkritikerin, bewertete ihn mit 17.5 Punkten – ein wahres Kompliment, denn sie vergibt nur selten solche Höchstwertungen. Ein Zeichen dafür, dass dieser Wein wirklich begeistert!
Charakterstark und einzigartig
Was macht diesen Syrah so besonders? Es ist die charakteristische Pfeffernote und die markante Salzigkeit, die typisch für Trauben aus der kühlen Region Cape Agulhas ist. Dazu gesellt sich ein herrlich parfümierter Duft von Veilchen, der fast nur in grossen Syrahs zu finden ist. Auch der Porseleinberg 2021, ein weiteres herausragendes Beispiel, verzaubert mit diesem floralen Aroma. Beim Stars in the Dark entfalten sich am Gaumen saftige Kirschnoten, begleitet von einer dezenten rauchigen Note, wunderschöner Konzentration und feinen Tanninen, die in einem langen, komplexen Abgang ausklingen.
Ein Wein für besondere Momente
Dieser Syrah ist kein Alltagswein – er ist geschaffen für besondere Anlässe. Ob festliches Weihnachtsessen oder ein elegantes Dinner, er passt einfach immer, wenn es etwas Besonderes sein darf. Ein Wein, den ich jedem ans Herz lege, der die Tiefe und Eleganz eines grossen Syrahs schätzt. Und für die kommenden Festtage: Vergessen Sie nicht, einen Platz für diesen Favoriten in Ihrem Weinkeller freizuhalten – er wird Ihre Gäste begeistern!
Top Sale
ERIKA OBERMEYER
Cabernet Sauvignon – 2018
CHF 49.00 statt CHF 59.00
Killer Deal >6 Flaschen
MINIMALIST WINES
Syrah Stars in the Dark – 2020
CHF 29.00 statt CHF 39.90
Ein leichtfüssiger Genuss für besondere Momente
Herzensweine – dieses Stichwort führt mich zurück zu meinem letzten Reisebericht, in dem ich Ihnen von Duncan Savage erzählte. Ein cooler Weinmacher, der im trendigen Woodstock Quartier von Kapstadt seine ausgezeichneten Garagenweine kreiert. Am «Taste the Best» bot sich die Gelegenheit, den 2022er Follow the Line zu verkosten – ein 100% Cinsault mit samtiger Struktur und einer Fülle an roten Beeren, die ihn unwiderstehlich machen. Wenn Sie, wie ich, leichtere Weine schätzen, die leicht gekühlt genossen werden, dann wird dieses Juwel von Duncan Savage auch Sie begeistern!
Kraft und Eleganz perfekt vereint
Und last but not least möchte ich noch meine Begeisterung für den Tokara Director’s Reserve Red 2020 mit Ihnen teilen. Ich liebe die Weine von Tokara schon seit Jahren, doch mit dem Jahrgang 2020 ist für mich ein besonders harmonischer Director’s Reserve entstanden, der auch mit 92 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde. Die Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Tabakblättern und schwarzer Schokolade vereinen sich hier zu einem kraftvollen und doch eleganten Wein, der mit seiner Üppigkeit, Reinheit und Länge im Abgang überzeugt. Ein Herzenswein, der für ein weiteres Highlight in jedem Weinkeller sorgt.
Killer Deal >6 Flaschen
SAVAGE
Follow the Line – 2021
CHF 32.90 statt CHF 44.00
Killer Deal >6 Flaschen
TOKARA
Director’s Reserve Red – 2020
CHF 34.90 statt CHF 49.00
Öffnen Sie diese Weine und lassen Sie sich begeistern. Geniessen Sie jeden Schluck und spüren Sie, wie die Weine ihre Geschichten erzählen. Es sind Momente voller Genuss, die uns innehalten lassen, verzaubern und Freude bereiten – Herzensweine, die das Leben einfach schöner machen.
Cheers und von Herzen,
Ihre Karin
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