Welcher Sommerwein darf es sein?

Kühler, frischer Rosé und Weisswein oder kräftiger Rotwein für Ihre Grillparty?

Erfrischend bei warmem Wetter sind leichte und junge Weissweine, fruchtige Rosés und Schaumweine/MCCs. Für die Grillparty ist ein schöner Rotwein der perfekte Begleiter zum Fleisch. Hier ist die Liste mit den Weinen, die Sie diesen Sommer nicht verpassen sollten.

Im Sommer kann man guten Wein bei einem Apéro, leichtem Mittagessen oder reichhaltigem Grill/Braai-Menü nicht wegdenken. Zum Abkühlen empfehlen wir ein Glas Weisswein oder Rosé. Wer Bubbles mag, kann selbstverständlich zu MCCs reichen. Beachten Sie, dass hier die Weisseine mit einer niedrigeren Temperatur serviert werden. Ein kurzer Überblick was die richtige Servier-Temperatur ist:

Weissweine zwischen 8 und 10 Grad
Roséweine zwischen 10 und 12 Grad
Schaumweine/MCCs zwischen 6-8 Grad

Was für einen Wein trinken Sie zu Steak vom Grill? Der Klassiker ist Rotwein. Wir empfehlen kräftige und tanninreiche Rotweine aus den Rebsorten Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon sowie Malbec, Pinotage oder Shiraz. Die Röstaromen vom Grillen harmonieren mit den Tanninen und Gerbstoffen dieser Rotweine.

Überraschen Sie Ihre besten Freunde, Lieblingskollegen und Familie mit dem richtigen Sommerwein an diesen warmen Sommertagen.

Rosé und Weissweine

Killer Deal – ab 6 Flaschen
THISTLE AND WEED
Khakibos – 2021
CHF 19.90 statt CHF 29.90

Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten und geröstetem Brioche. Der vielschichtige und ausdrucksstarke Gaumen wird von einer knackigen Säure im Zaum gehalten, die mit einem Hauch von Sorbet endet. Fantastischer Wein zu Köfte vom Wolfsbarsch mit Avocado-Tomatensalsa.

Killer Deal – ab 6 Flaschen
SAXENBURG
Chardonnay – Private Collection – 2019
CHF 19.90 statt CHF 27.90

4 Stars by Platter’s

Der Private Collection Chardonnay 2019 zeigt in der Nase Zitrone, geschnittene grüne Äpfel, frisches Brot, Nüsse und einen Hauch von Bienenwachs. Am Gaumen ist er lang und anhaltend, mit einer erfrischenden Säure.

Six Pack Special- ab 6 Flaschen
TOKARA
Rosé – 2021
CHF 12.90 statt CHF 15.90

Wundervolle Noten von Himbeeren und Melone fangen den Sommer im Glas ein und die angenehme Säure rundet den frischen und unkomplizierten Rosé aus Shiraz-Trauben ab.

Killer Deal – ab 6 Flaschen
KLEINE ZALZE
Vineyard Selection – Chenin Blanc – 2021
CHF 13.90 statt CHF 17.90

91 Points by WINEMAG SA

Sonnengelb mit honigfarbenen Reflexen fliesst dieser Wein ins Glas. In der Nase offenbart sich ein betörender Duft nach Melone, Pfirsich, Guave, und feuchtem Stein. Dieses finessenreiche Aromen-Potpourri setzt sich am Gaumen fort und hält sich in Balance mit den gut integrierten Holz-Noten. Zum ausgewogenen Weinsäurespiel gesellt sich eine cremige Textur und mineralische Frische.

Sommer Rosé- und Weissweine

Rote GrillWeine

Killer Deal – ab 6 Flaschen
WARWICK
Three Cape Ladies – 2017
CHF 15.90 statt CHF 24.90

4.5 Stars by Platter’s

Dunkle aromareiche Nase nach schwarzen Beeren und Kirschkompott mit einem Hauch von Rosmarin. Der Gaumen ist reich und strukturiert mit leuchtend rote Früchte und kräftige Tannine, Zigarrenkiste und dunkle Schokolade im Abgang.

Killer Deal – ab 6 Flaschen
EAGLES‘ NEST
Merlot – 2016
CHF 19.90 statt CHF 29.00

4.5 Points by Platter’s

Dieser Wein zeigt eine tiefe Pflaumenfarbe. Die Nase ist einladend mit roten Johannisbeeren und schwarzen Kirsche, kombiniert mit feiner Würze und Vanille. Der Gaumen ist ein mehrschichtig von schwarzen Beerenfrüchten, umhüllt von weichen, reichen Tanninen. Noten von Rosmarin und Oliventapenade geben eine angenehme pflanzliche Frische. Wie bei allen roten Eagles‘ Nest Weinen gibt es auch hier eine subtilen Pfefferwürze, die diesen Wein unverwechselbar macht und seinen Ursprung auf einem kühlen Boden beweist.

Killer Deal – ab 6 Flaschen
RAINBOW’S END
Cabernet Franc – 2020
CHF 19.90 statt CHF 29.90

90 Points by Tim Atkin

Intensives Karminrot. Eichen- und Beerenparfüm mit Zigarrenkiste in der Nase. Breite, weiche Tannine mit Kirsche, grüner Walnuss und Pistazie am Gaumen und einem seidig weichen, schokoladigen Abgang.

Killer Deal – ab 6 Flaschen
VERGELEGEN
Cbernet Sauvignon – Merlot – 2019
CHF 14.90 statt CHF 19.90

Leuchtendes Dunkelrot. In der Nase markantes Cassis, unterlegt mit Zedernholz und einem frischen, reifen Fruchtcharakter. Am Gaumen setzt sich die Frische mit einem spritzigen, lang anhaltenden Abgang durch.

Sommer Grillweine