Top Sauvignon Blancs aus Südafrika

Vielfalt & Klasse vom Kap

Wenn’s richtig gemacht wird, ist Sauvignon grosses Kino

Sauvignon Blanc kann laut sein. So richtig laut. Vegetabile Attacke trifft exotischen Fruchtkorb – alles auf einmal, alles sofort. Aber sie kann auch anders: kühl, präzise, salzig-mineralisch, mit feiner Säure und klarer Handschrift. Das zeigt keine Nation besser als Südafrika.

In der aktuellen Vinum-Marktschau standen über 80 Sauvignons aus aller Welt auf dem Tisch. Viele waren laut, manche belanglos. Und mittendrin: Südafrika. Mit Weinen, die zeigen, wie gross diese Rebsorte sein kann – wenn man sie lässt.

Zwei Weine, zwei Stilistiken – beide top

Gleich zwei südafrikanische Weine landeten unter den fünf Bestplatzierten – das sagt mehr als jede Theorie:

Platz 1: Reyneke Sauvignon Blanc 2020, Stellenbosch – 96 Punkte
Biodynamisch, charakterstark, mit Tiefe und Finesse. Der Wein ist keine laute Fruchtbombe, sondern eher ein stiller Beobachter mit Nachdruck. Präzise Säure, subtiler Druck am Gaumen, langes Finish – Sauvignon für Fortgeschrittene.
Platz 5: Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve 2022, Durbanville – 94 Punkte
Ganz anders: Frischer, kühler, offener. Saftig, klar, animierend. Ein Wein, der will, dass du nach dem ersten Glas gleich das zweite einschenkst. Und das darf er – weil er’s kann.

Vielfalt statt Einheitsbrei

Was Südafrika so stark macht? Die Bandbreite. Vom «Saufwein» (bitte positiv verstehen!) bis zum filigranen Essensbegleiter – alles ist da. Mal reif und üppig, mal knackig und straff. Und das oft zum halben Preis vergleichbarer Weine aus Europa.

Dazu kommt: Die Herkunft schmeckt man. Die frische Brise vom Atlantik, die steinigen Böden, die Experimentierfreude der Winzer:innen. Wer will, kann sich hier als Sauvignon-Fan verlieren – im besten Sinn.

Der perfekte Sommerwein.

Und sonst so?

Beim Concours Mondial du Sauvignon gab’s 2023 satte 56 Medaillen für Südafrika, darunter 26 in Gold. Zwei Weine räumten Sonderpreise ab. Mehr muss man eigentlich nicht sagen.