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Boekenhoutskloof/Porcupine Ridge/Wolftrap
Weingebiet:  Franschhoek    
Gründung:  1993 Grösse:  20 ha
Produktion seit:  1996 Menge: 
Weinmacher:  Marc Kent - Heinrich Tait und Heinrich Hugo seit 1993 Flaschen:  1 200 000 
Verhältnis weiss/rot:  25% / 75%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Montag bis Freitag 9.00 bis 17.00 Uhr Tel. +27 21 876 33 20 oder e-mail: marc@boekenhoutskloof.co.za - Besuchen Sie auch das Top Restaurant Reuben's, wo Marc Kent und Reuben Riffel Partner sind. Link:  www.boekenhoutskloof.co.za
Weine von Boekenhoutskloof >>
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Farm
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Einführungspreis CHF 39.00 anstelle CHf 59.00 - ab August 2016 - Reservation empfehlenswert. Das Weingut Boekenhoutskloof (Buchenholz Abhang/Schlucht) liegt in Franschhoek und ist eins der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen. Auf 20 ha Rebfläche werden Weißweine (Sauvignon Blanc, Semillon) und Rotweine (Syrah, Semillon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) angebaut. Seit 1996 werden Weine gekeltert.

Die Porcupine Ridge Range (Stachelschwein=Porcupine) verkörpert die Alltagsweinlinie von Boekenhoutskloof. Hier werden wie bei der Toplinie Boekenhoutskloof ein Cabernet Sauvignon, ein Syrah, ein Merlot und zusätzlich ein Sauvignon Blanc gekeltert. Stilistisch lehnt sich auch diese Linie an europäische Gewächse an. Wobei die klimabedingte südafrikanische Fruchtigkeit und Dichte mit von der Partie sind und für eine tolle Zugänglichkeit sorgen.

Dazu kommt die erschwingliche Wolftrap (Wolfsfalle) Linie. Mit einem Rosé und einer roten Assemblage (Syrah Basis) - Diese beiden Wolftrap Weine erhalten im John Platter Guide hohe 3* mit einer Value Auszeichnung!
 




Winemaker
Winemaker Mark Kent gilt als Wunderkind und so erstaunt es nicht, dass sein 2001er Sémillon im Oktober 2003 von der renommierten englischen Weinzeitschrift Decanter zum Best New World White auserkoren wurde.

Was Mark Kent an Trauben nicht auf seiner Farm selber anbaut sucht er sich von Rebbergen an bester Lage zusammen. Speziell für die international bekannten Porcupine Ridge Weine braucht er Dank dem grossen Erfolg immer mehr Traubengut. Je nach Bedarf der jeweiligen Weinsorte kommen die Trauben von vineyards aus Paarl, Wellington, Stellenbosch oder der Westküste. Mark Kent weiss was er für seine tollen Weine braucht. Die Qualität der Weine spricht für sich selbst.

Weinstilistik
Boekenhoutskloof, Porcupine Ridge und Wolftrap Weine. Mit dem Trend-Wein Chocolate Block

Die Porcupine Ridge Range (Stachelschwein=Porcupine) verkörpert die Alltagsweinlinie von Boekenhoutskloof. Hier werden wie bei der Toplinie Boekenhoutskloof ein Cabernet Sauvignon, ein Syrah, ein Merlot und zusätzlich ein Sauvignon Blanc gekeltert. WineSpectator bewertet alle die Porcupine Weine hoch mit 85 bis 88 Punkten.Stilistisch lehnt sich auch diese Linie an europäische Gewächse an. Wobei die klimabedingte südafrikanische Fruchtigkeit und Dichte mit von der Partie sind und für eine tolle Zugänglichkeit sorgen.

Bei der Boekenhoutskloof Linie (Buchenholz Abhang/Schlucht) handelt es sich dann um die Premium Range, welche vollstrukturiert mit Eleganz und grossem Alterungspotential gekeltert wird. Weltweit höchste Auszeichnungen von Robert Parker, WeinWisser, WineSpectator, Decanter usw. zeugen von der ausserordentlichen Qualitätsstufe des Boekenhoutskloof Syrah, Cabernet Sauvignon und Semillon. Nicht zu vergessen ist der Choclate Block, die trendige Syrah Assemblage mit dem gewissen Etwas. Die hier gelebten Qualitätsansprüche werden auf die Procupine Ridge Linie angewendet, wenn auch mit Preis-Genuss Fokus.

Dazu kommt die erschwingliche Wolftrap (Wolfsfalle) Linie. Mit einem Rosé und einer roten Assemblage (Syrah, Mourvédre, Viognier) - Diese beiden Wolftrap Weine erhalten zuweilen 88 Wine Spectator Punkte und im John Platter Guide hohe 3* mit einer Value Auszeichnung!

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