Tipps & Facts
Jeden September erscheinen am Kap die neuen Jahrgänge der Spitzenproduzenten, kurz darauf folgen die Bewertungen der Kritiker. Wer dann zugreift, sichert sich Weine, von denen es oft nur wenige tausend Flaschen gibt. Was hinter dem Begriff En Primeur steckt, warum er in Südafrika anders funktioniert als in seiner Heimat Bordeaux und wie du bei uns deine Flaschen reservierst.
Der 24. September heisst in Südafrika offiziell Heritage Day. Inoffiziell heisst er Braai Day. Zwischen beiden Namen liegt die Geschichte eines Landes, das nach Gemeinsamkeiten gesucht hat.
Warum die besten südafrikanischen Weine wie der Constantia Glen Five 2010 erst nach Jahren ihr wahres Gesicht zeigen, und wie man sie richtig lagert.
