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Produzent Kleine Zalze
Vinifikation Die Trauben hatten nur 1 Stunde Hautkontakt, bevor der Saft abgezogen wurde. Dies ermöglichte eine perfekte Farbbalance und ein perfektes Tanninprofil. Der Wein wurde mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, um das aromatische Profil zu verbessern und das frische Mundgefühl des Weins zu ergänzen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein drei Monate lang im Tank auf der Hefe gelagert, bevor er zur Abfüllung vorbereitet wurd
Artikel Nr. 106607