Schokolade und Wein

Quel vin se marie avec quel chocolat

20 mars 2024kapweine

Pour une Pâques gourmande

Pâques approche à grands pas, apportant avec elle l'occasion de se retrouver en famille et entre amis, de partager des repas festifs et de célébrer la vie. Et quoi de mieux pour parfaire ces festivités qu'une combinaison parfaite de vin et de chocolat ?

Le vin et le chocolat sont deux des plus grands plaisirs de la vie, et lorsqu'ils se rencontrent, une harmonie gustative irrésistible naît. La richesse et la complexité des arômes du vin complètent la texture douce et crémeuse du chocolat d'une manière qui ravit tous les sens.

Un choix populaire pour l'accord vin et chocolat est l'association de vins rouges corsés avec du chocolat noir. Un vin rouge puissant et opulent tel qu'un Merlot ou un Cabernet Sauvignon peut merveilleusement compléter les arômes intenses d'un chocolat noir ou d'un chocolat extra-noir avec une teneur en cacao d'au moins 70 %. Les tanins du vin s'harmonisent avec l'amertume du chocolat pour une expérience gustative équilibrée.

Pour ceux qui préfèrent le vin blanc, l'accord vins blancs secs et chocolat au lait est idéal. Le caractère fruité et rafraîchissant d'un vin blanc sec comme un Chardonnay peut parfaitement équilibrer la douceur crémeuse du chocolat au lait et créer une agréable combinaison de saveurs. Bien sûr, il existe aussi des vins rouges qui se marient fantastiquement avec le chocolat au lait. C'est le cas par exemple du Chocolate Block de la maison Boekenhoutskloof.

Pour les amateurs de chocolat blanc, on optera pour des vins aux arômes d'agrumes ou floraux, aux notes d'acidité vives ou même aux notes boisées discrètes et à un soupçon de vanille. Un Chardonnay léger est ici excellent. Si le chocolat blanc est associé à des fruits comme les fraises, nous recommandons un MCC Brut Rosé avec un fin perlage pour une expérience gustative parfaite.

Et quoi de plus beau que de savourer ces délices pendant les fêtes de Pâques ? Pâques est une période de célébration et de joie, et partager du vin et du chocolat avec vos proches est une merveilleuse façon de célébrer ce moment spécial. Que ce soit comme cadeau pour les paniers de Pâques, comme accompagnement de dessert pour le repas festif de Pâques ou simplement comme un moment de plaisir en passant – le vin et le chocolat sont toujours un bon choix !

Laissez-vous inspirer et gâtez-vous et vos proches avec une sélection de vins raffinés et de chocolats exquis et faites de votre fête de Pâques une expérience gustative inoubliable. Nous vous souhaitons de joyeuses Pâques !

Weisse Schokolade Erdbeere

Chocolat blanc aux morceaux de fraises

Les arômes fruités du MCC Rosé et la finesse de ses bulles confèrent au chocolat une note rafraîchissante et mettent merveilleusement en valeur la douceur et le fruité des morceaux de fraises.

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Offre choc < 6 bouteilles
GRAHAM BECK
Brut Rosé NV
CHF 19.90 au lieu de CHF 24.90

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Offre choc < 6 bouteilles
GRAHAM BECK
Brut Rosé – 2018
CHF 24.90 au lieu de CHF 35.00

WARWICK – WHITE LADY CHARDONNAY

Offre choc < 6 bouteilles
WARWICK
White Lady Chardonnay – 2021
CHF 19.90 au lieu de CHF 29.90

CHOCOLATE BLOCK 2021

Offre choc < 6 bouteilles
THE CHOCOLATE BLOCK
by Boekenhoutskloof – 2021
CHF 24.90 au lieu de CHF 29.90

Milchschokolade

Chocolat au lait avec 36-45% de cacao

Les vins aux notes fruitées et florales et à l'acidité agréable s'accordent parfaitement avec la douceur crémeuse du chocolat au lait, créant une interaction gustative qui ravit tous les sens.

Vollmilch Rumtraube Nüssen

Chocolat au lait avec raisins secs et noix

Les vins aux arômes fruités et aux tanins souples s'harmonisent parfaitement avec la texture douce et crémeuse du chocolat, ainsi qu'avec les raisins fruités et les notes de noix.

RAINBOW’S END CABERNET FRANC

Offre choc < 6 bouteilles
RAINBOW’S END
Cabernet Franc – 2021
CHF 19.90 au lieu de CHF 29.90

DE GRENDEL PINOTAGE AMANDELBOORD 2021

WOY < 6 bouteilles
DE GRENDEL
Amandelbord Pinotage – 2021
CHF 17.90 au lieu de CHF 29.00

Schokolade Nougatfüllung

Chocolat fourré au nougat

Les vins aux riches arômes fruités et aux tanins soyeux s'harmonisent parfaitement avec la texture douce et crémeuse du nougat.

Zartbitter Schokolade

Chocolat noir avec au moins 70% de cacao

Le Merlot, les cuvées de vin rouge et le Pinot Noir d'Afrique du Sud complètent délicieusement le chocolat noir avec une teneur en cacao d'au moins 70 %. Leurs notes fruitées et épicées s'harmonisent parfaitement avec l'amertume intense et les riches arômes de cacao du chocolat, pour une expérience gustative inoubliable.

DE TRAFFORD MERLOT

Offre choc < 6 bouteilles
DE TRAFFORD
Merlot – 2017
CHF 29.90 au lieu de CHF 39.00

CONSTANTIA GLEN THREE

Offre choc < 6 bouteilles
CONSTANTIA GLEN
Three – 2020
CHF 22.90 au lieu de CHF 32.00

VERGELEGEN MERLOT RESERVE

Offre choc < 6 bouteilles
VERGELEGEN
Merlot Réserve – 2017
CHF 29.90 au lieu de CHF 29.90

MOYA MEAKER PINOT NOIR

Offre choc < 6 bouteilles
MOYA MEAKER
Pinot Noir – 2021
CHF 24.90 au lieu de CHF 35.00

WARWICK CABERNET SAUVIGNON BLUE LADY

Offre choc < 6 bouteilles
WARWICK
Blue Lady Cabernet Sauvignon – 2020
CHF 29.90 au lieu de CHF 39.00

LE RICHE CABERNET SAUVIGNON

Offre choc < 6 bouteilles
LE RICHE
Cabernet Sauvignon – 2021
CHF 22.90 au lieu de CHF 29.00

extra dunkle Schokolade

Chocolat extra noir, minimum 72% de cacao

Les arômes intenses et les tanins puissants du Cabernet Sauvignon s'harmonisent merveilleusement avec les riches arômes de cacao.

gesalzene Schokolade

Chocolat légèrement salé

Le chocolat légèrement salé s'accorde parfaitement avec les vins doux Muscat, en raison de l'intéressante combinaison de saveurs qui se crée entre le sucré et le salé.

THELEMA VIN DE HEL – MUSCAT

Promotion
THELEMA
Vin de Hell, Muscat – 37,5cl – 2020
CHF 15.90 au lieu de CHF 17.50

STELLENRUST CHENIN D’MUSCAT NOBLE

Promotion WOY
STELLENRUST
Chenin Blanc D’Muscat Noble – 2021
CHF 19.90 au lieu de CHF 24.90

Tous les prix en CHF, TVA incluse. Prix du jour du 19.03.2024.
Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Sous réserve d'erreurs et de modifications de prix.

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