Les meilleures fêtes
Avec des MCC & vins mousseux
Ceux qui aiment le vin mousseux et qui connaissent déjà le Sekt, le Crémant, le Spumante, le Cava et le Champagne trouveront ici quelque chose de nouveau : De nobles vins mousseux de qualité d'Afrique du Sud, élaborés de manière classique par fermentation en bouteille (Méthode Champenoise). Ces MCC peuvent rivaliser à tout moment avec les vins pétillants de l'hémisphère nord et mettent de l'ambiance à chaque fête ! Qu'il s'agisse d'anniversaires, de fêtes d'entreprise, de Noël ou du Nouvel An, en termes de rapport qualité/prix, vous obtiendrez bien plus de l'Afrique du Sud !
Nos MCC et vins mousseux non millésimés
à partir de CHF 10.-
PONGRÀCZ
Brut NV
CHF 19.90
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STEENBERG
Sauvignon Blanc – Pétillant
CHF 14.90 au lieu de 19.90
Promotion
STELLENRUST
Spumante – Chenin Blanc
CHF 10.90 au lieu de 13.90
Nos MCC et vins mousseux millésimés
à partir de CHF 20.-
Offre choc – à partir de 6 bouteilles
GRAHAM BECK
Blanc de Blancs – 2016
CHF 24.90 au lieu de 32.00
Offre choc – à partir de 6 bouteilles
SILVERTHORN
MCC – The Green Man – 2018
CHF 26.90 au lieu de 39.90
Offre spéciale six bouteilles – à partir de 6 bouteilles
KLEIN CONSTNATIA
MCC Brut – 2016
CHF 27.90 au lieu de 35.00
Nos meilleurs MCC et vins mousseux
à partir de CHF 40.-
Promotion
STEENBERG
Lady R – MCC – 2015
CHF 42.00 au lieu de 54.00
Promotion
TOKARA
Blanc de Blanc – MCC Millésimé – 2014
CHF 49.00 au lieu de 69.00
Promotion – Duo Pack
GRAHAM BECK
Yin et Yang – MCC en édition limitée – 2016
CHF 79.90 au lieu de 99.00
Nos meilleurs ensembles Killer Deal et offres Magnum de folie
Promotion – Lot de 6
KAPWEINE KILLER SET
MCCs / Vins mousseux
CHF 96.00 au lieu de CHF 160.20
Promotion – Lot de 6
KAPWEINE KILLER SET
Meilleurs MCCs / Vins mousseux
CHF 115.00 au lieu de CHF 192.40
Offre Magnum de folie
STEENBERG
1682 – Chardonnay MCC – Magnum
CHF 39.90 au lieu de CHF 59.00
Offre Magnum de folie
GRAHAM BECK
Brut – Magnum
CHF 39.90 au lieu de CHF 55.00
Qu'en est-il des vins pétillants et mousseux ?
Pensez au « vin mousseux » comme terme générique pour un vin pétillant. Le vin mousseux peut venir de partout. Comme vous l'avez dit, le champagne vient de la Champagne en France. Le cava est une appellation pour les vins mousseux espagnols ; vous avez probablement déjà entendu parler du prosecco et du moscato d'Asti d'Italie, et peut-être aussi du sekt d'Allemagne. Le MCC est un terme sud-africain pour un vin mousseux.
Qu'est-ce que le MCC ?
La Méthode Cap Classique (MCC) est le terme sud-africain pour les vins mousseux fermentés en bouteille, l'une des catégories les plus excitantes du vin sud-africain. Actuellement, la règle est que les vins doivent être fermentés en bouteille et vieillir sur lies pendant au moins 9 mois.
En bref : La Méthode Cap Classique ou MCC est la version sud-africaine du Champagne – il s'agit de vins mousseux sud-africains élaborés selon la méthode traditionnelle du Champagne.
Le terme est utilisé depuis 1992 en réponse à l'interdiction d'utiliser les termes « Champagne » et « Champenoise » pour tout ce qui ne vient pas de la Champagne.
Le MCC est considéré comme une catégorie premium en Afrique du Sud, et le terme « Méthode Cap Classique » figurera toujours sur l'étiquette pour clarifier sa classification. Bien qu'ils ne puissent pas porter le nom de Champagne, les domaines viticoles sud-africains produisent d'excellents vins MCC !
Le MCC sud-africain est connu comme l'un des vins les plus polyvalents, car il peut être dégusté au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Il est réputé pour bien accompagner des plats tels que les huîtres, les canapés, le fromage, le poulet et le poisson, et les MCC plus doux peuvent être associés à des currys légers et à des desserts.
Champagne, MCC et vins mousseux – sont-ils tous pareils ?
Oui/Non ! Et nous allons tout vous expliquer, afin que vous ne commandiez rien de faux.
- Champagne : Bien que le vin mousseux soit produit dans le monde entier, si vous voulez appeler votre vin mousseux « Champagne », il doit légalement provenir de la région de Champagne en France et être produit selon les règlements du Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. Ces règlements sont très stricts et couvrent tous les aspects de la production de champagne, de la culture des raisins à la transformation et à la production du vin fini.
- MCC : Le MCC et le Champagne sont produits selon la même méthode traditionnelle française, connue sous le nom de méthode champenoise. La seule différence entre le MCC sud-africain et le Champagne est l'endroit où les raisins sont cultivés. Le MCC sud-africain est donc beaucoup plus flexible quant aux cépages utilisés, et le viticulteur a plus de liberté pour produire un vin mousseux vraiment excellent. Le MCC est un type de vin mousseux spécialement produit selon la méthode traditionnelle, où le dioxyde de carbone est introduit dans le vin par une seconde fermentation et un vieillissement, ce qui n'est pas nécessaire pour le vin mousseux.
- Vins mousseux : Même si les vins mousseux ne sont pas aussi connus que la Méthode Cap Classique ou le Champagne, ne vous y trompez pas – les vins mousseux peuvent être tout aussi délicieux et même plus créatifs ! Le vin mousseux est un terme qui fait référence à tout vin effervescent, pétillant ou gazeux. Essentiellement, tout vin non tranquille qui contient des bulles de dioxyde de carbone est classé comme vin mousseux.
MCC et vins mousseux. Quelle est la différence entre les deux vins ?
Vous pouvez faire la différence en observant attentivement les bulles : un MCC a de minuscules bulles avec une effervescence fine, tandis que le vin mousseux a des bulles plus grosses et plus grossières.
Vous pouvez également noter une différence de goût, car la deuxième fermentation et le vieillissement du MCC donnent des notes plus crémeuses, levurées et noisettées, comme le brioche.
Il n'y a pas de règles particulières pour l'ajout de dioxyde de carbone aux vins mousseux, ce qui en fait généralement une option abordable pour s'offrir un plaisir pétillant.
Alors commandez dès maintenant votre MCC/vin mousseux préféré à domicile !
Tous les prix sont en CHF, TVA incluse. Prix du jour au 13.10.2022.
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