Fait #21
Quand la viticulture a-t-elle commencé en Afrique du Sud ?
Les vins d'Afrique du Sud appartiennent à ce que l'on appelle le « Nouveau Monde », car la viticulture y a commencé plus tôt qu'en Europe. Mais comment le vin est-il arrivé en Afrique du Sud et pourquoi ?
La viticulture en Afrique du Sud a commencé en 1652 avec l'arrivée de Jan van Riebeeck près du Cap, alors qu'il devait établir une station de ravitaillement pour la route Europe-Inde pour le compte de la VOC*. Il a remarqué le climat méditerranéen et a décidé d'importer des cépages.
Pour les voyages en mer, le vin se conservait plus longtemps que l'eau douce et aidait en outre à lutter contre des maladies comme le scorbut.
En 1655, Jan van Riebeeck planta la première vigne et la pressa pour la première fois en février 1659.
*Vereenigde Geoctroyeerde Oostindische Compagnie (Compagnie néerlandaise des Indes orientales)
PS : KapWeine propose également des vins vieillis ainsi que des vins de domaines viticoles qui abritent de très vieilles vignes. Les vieux ceps donnent des vins de haute qualité, car ils sont plus profonds et plus raffinés.
