Conseils et faits
De 15 fûts, il est passé à 4 000, et pourtant, le Chocolate Block a moins évolué que prévu. Ce qui a été déterminant, c'est le passage au Swartland en 2015, et non une nouvelle recette. Nous juxtaposons les millésimes de 2008 à 2024 et disons en toute franchise combien de temps ce vin procure du plaisir.
Il est arrivé à Franschhoek avec un réfrigérateur et en a fait la plus importante entreprise viticole du nouvel ordre sud-africain. Marc Kent a d’abord refusé le nom de « Chocolate Block », avant qu’un millésime médiocre ne le fasse changer d’avis. Portrait d’un homme qui a emprunté de l’argent, arraché des vignes et qui, aujourd’hui, autorise chaque assemblage du Douro.
Le pouvoir féminin dans le vin : des vigneronnes créatives élaborent des vins uniques avec passion. Pour la Journée internationale des droits des femmes, nous célébrons leur force avec des actions spéciales autour du vin.
Vins de pique-nique d'Afrique du Sud. Découvrez les vins parfaits pour des moments d'été décontractés en plein air.
Graves inondations dans la vallée de Robertson. Découvrez comment des domaines viticoles comme Van Loveren sont touchés et comment la région réagit.
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