Conseils et faits
Il est arrivé à Franschhoek avec un réfrigérateur et en a fait la plus importante entreprise viticole du nouvel ordre sud-africain. Marc Kent a d’abord refusé le nom de « Chocolate Block », avant qu’un millésime médiocre ne le fasse changer d’avis. Portrait d’un homme qui a emprunté de l’argent, arraché des vignes et qui, aujourd’hui, autorise chaque assemblage du Douro.
