Wine Spectator
Évaluations de vins par Alison Napjus
Alison Napjus a dégusté plus de 200 vins tout au long de l'année, au fur et à mesure que les nouveaux millésimes étaient mis sur le marché. «Lorsque je regarde l'ensemble du groupe, je suis toujours impressionnée par l'étendue des vins et des styles, avec des embouteillages de près de deux douzaines de cépages différents, allant des vins de boutique et de terroir aux offres plus larges et territoriales. Près de 60 % des vins examinés ont obtenu d'excellentes notes de 90 points ou plus sur l'échelle de 100 points du Wine Spectator, tandis que 40 % du total sont proposés à un prix de 25 dollars ou moins.»
Marc Kent a passé près de trois décennies à promouvoir et à développer l'industrie vitivinicole sud-africaine. Il a commencé comme vigneron et est aujourd'hui directeur général et directeur technique d'un groupe de six domaines viticoles différents qui produisent des vins allant de l'un des meilleurs domaines du Cap, Porseleinberg, Chocolate Block, aux marques à prix abordables The Wolftrap. «L'industrie est très limitée géographiquement», dit Kent. «Mais si l'on visite l'Afrique du Sud, on réalise tout ce que nous avons à offrir – la diversité et les opportunités.»
Les mieux notés – disponibles chez nous
Découvrez quels vins ont obtenu les meilleurs résultats.
Killer Deal >6 bouteilles
PORSELEINBERG
Boekenhoutskloof – 2020
CHF 69.00 au lieu de CHF 89.00
95 Points by Wine Spectator
L'acidité et la fraîcheur caractérisent le nez. Rond et assez riche en bouche. Vif. Mordant et adhérent en finale.
Top Sale
RUST EN VREDE
1964 Classification Stellenbosch – 2018
CHF 129.00 au lieu de 149.00
95 Points by Wine Spectator
Cassis intense et graphite, enveloppés d'un délicat parfum de violette. En bouche, des arômes de fruits bien définis de cassis, de groseilles rouges et de mûres dominent, soutenus par le bois de santal et la réglisse. Des notes épicées de poivre noir fraîchement moulu avec de la cannelle et du clou de girofle confèrent de la profondeur au vin. Structuré avec des tanins robustes et une finale structurée de cassis avec de la muscade. L'opulence rencontre la retenue.
Top Sale
SADIE FAMILY
Columella Swartland – 2020
CHF 125.00
94 Points by Wine Spectator
Le Columella 2020 présente un fruit rouge broyé nettement lumineux qui évolue vers des arômes de myrtilles plus foncés. En bouche, le vin est extrêmement fin et le tanin est presque sans couture, le vin se terminant sec et poudré avec des tanins encore plus raffinés en finale. L'acidité est comme un fil de fer qui traverse le vin du début à la fin, et est principalement l'œuvre du Carignan et du Mourvèdre dans l'assemblage. Comme toujours, il est recommandé de faire vieillir ce vin pendant au moins 8 ans.
Sixpack Special >6 bouteilles
VILAFONTÉ
Series c – 2020
CHF 109.00 au lieu de 129.00
94 Points by Wine Spectator
La Série C 2020 présente une grande densité de couleur rouge à noire et un bord rouge carmin lumineux. Des arômes profonds et sensuels avec une typicité claire de la Série C, des notes de fruits bleu foncé/noir. De riches couches de pastille de cassis, de réglisse, des notes de baies de genièvre et de cèdre carbonisé offrent une sophistication considérable. En bouche, il est délicieusement ample et harmonieux, avec une douceur fruitée continue. Milieu de bouche puissant avec des tanins mûrs, un bon poids et une bonne texture. À la fois linéaire et continu, avec une présence parfaite et une grande longueur. Merveilleusement intégré. Le millésime reflète la quintessence de l'élégance, avec un cœur de tanins satinés et une énergie jeune. Bien que séduisante dans sa jeunesse, la Série C 2020 promet une décennie ou plus pour se développer.
Top Sale
ALHEIT
Semillion Monument – 2021
CHF 78.00
93 Points by Wine Spectator
Au nez, les fruits noirs dominent avec des arômes de cassis, d'olives noires, de goudron et de graphite. Des baies noires et rouges exubérantes, douces, suivent un palais exceptionnellement complexe avec des arômes riches de prunes mûres, de cardamome noire et des notes de poivre moulu et de tabac doux. Des nuances de viande salée et de tapenade d'olives vertes contribuent au caractère épicé attrayant du milieu de bouche structuré, avec des notes de chocolat au lait qui enveloppent la bouche. Le vin est souple, moyennement corsé à corsé, d'une belle concentration, de tanins soyeux et d'une acidité vive et équilibrée. Les fruits rouges et les épices persistent en finale avec des nuances classiques de poivre blanc et de garrigue vive, qui confèrent au vin un caractère provençal.
Killer Deal >6 bouteilles
BOEKENHOUTSKLOOF
Cabernet Sauvignon Franschhoek – 2019
CHF 47.90 au lieu de CHF 65.00
93 Points by Wine Spectator
De nombreux fruits des bois noirs se manifestent dans un nez relativement timide mais invitant, avec une abondance d'épices subtiles, d'arômes herbacés et de fines nuances florales. Les mûres et les cerises noires suivent un palais complexe, avec des arômes lumineux de mûres, de mûriers et de réglisse rouge, ainsi que des notes de minéralité graphite, d'épices de cèdre et un léger caractère de sous-bois, qui créent une grande complexité. Un profil de fruit pur et cristallin est parfaitement équilibré avec une acidité fraîche intégrée et des tanins très fins et poudrés de cacao, qui confèrent au vin une excellente structure et une profondeur exceptionnelle. Le milieu de bouche est vif, structuré et souple, avec une nervosité et une soyeux classiques de Bordeaux. Les myrtilles, la muscade et les clous de girofle persistent dans une finale juteuse et pure.
Top Sale
DAVID & NADIA
Chenin Blanc Skaliekop – 2020
CHF 59.00 au lieu de 75.00
93 Points by Wine Spectator
Fruits à noyau, cire d'abeille, coings, caramel, vanille, fleurs blanches et sel – le Skaliekop Chenin Blanc fait le pont en intégrant des arômes que l'on ne trouve pas tous les jours dans un vin. Contrairement à ce que l'on pourrait penser d'après la description des arômes, le vin ne fait aucune concession en matière de sucre résiduel. Une structure acide vive rencontre une texture crémeuse et assure un corps compact, dense et dynamique. La finale est longue, persistante et minérale. Il est définitivement au début de son développement.
Killer Deal >6 bouteilles
BOEKENHOUTSKLOOF
Syrah Swartland – 2019
CHF 43.90 au lieu de CHF 59.00
93 Points by Wine Spectator
Le nez est parfumé, ouvert et frais, offrant une gamme de fruits noirs riches avec un caractère épicé, floral, voire sauvage. Arômes complexes de baies noires, prunes, violettes, olives noires, anis étoilé et terreau. Les fruits noirs et le caractère terreux du bouquet se poursuivent en bouche, avec des arômes de baies des bois, de mûres, de réglisse, de tabac, de clou de girofle et de cardamome noire. Le milieu de bouche est concentré, profond, dense et légèrement poussiéreux, avec des tanins secs, très fins, poudrés de cacao, qui confèrent de la structure. Le vin est très précis, avec un corps moyen à plein, une texture dense et granuleuse et une acidité vive et équilibrée. Les mûres, les myrtilles et les notes de garrigue et de chocolat amer persistent dans une finale épicée.
Top Sale
SADIE FAMILY
Palladius Swartland – 2020
CHF 109.00
93 Points by Wine Spectator
La couleur du Palladius 2020 est peut-être la chose la plus frappante, car elle est la plus claire et la plus fraîche depuis des années. Il présente pour la première fois depuis de nombreuses années des arômes vifs d'agrumes et de citron vert avec des nuances piquantes, qui évoluent ensuite vers des arômes minéraux et salés, puis vers des arômes secondaires de fruits à noyau. Le vin a une structure ferme, le tanin est exceptionnellement compact et le volume semble flotter dans son poids.
Killer Deal >6 bouteilles
CONSTANTIA GLEN
FIVE – 2019
CHF 32.90 au lieu de CHF 44.00
92 Points by Wine Spectator
Jeunesse de la couleur avec un cœur magenta très sombre qui passe à un bord rouge grenat clair et vif. Arômes lumineux de cassis mûr, de prunes juteuses et d'herbes séchées parfumées. Cette première impression est renforcée par une multitude de notes épicées. Le graphite, le cèdre et les arômes floraux s'échappent du verre, concluant le bouquet par des notes de violette, de cassis et de la flore sauvage de Fynbos. En bouche, l'entrée est dramatique avec des arômes concentrés de fruits noirs, le milieu de bouche présente un équilibre fantastique entre puissance et élégance. Les conditions de maturation exemplaires du millésime, associées à des méthodes d'extraction et d'élevage soignées en cave, ont donné un vin à la structure convaincante, d'une excellente fraîcheur et profondeur. Les délicieux tanins à grain fin confèrent une structure et une texture incroyable qui enveloppent la bouche. Le Five est tendu dans sa jeunesse avec un énorme potentiel de vieillissement. La fraîcheur omniprésente de Constantia assure une finale longue et persistante.
Une liste alphabétique gratuite de tous les vins évalués est également disponible.
Édition du «Wine Spectator», du 31.07.2023
Tous les prix en CHF, TVA incluse. Prix du jour du 07.09.2023.
Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Sous réserve d'erreurs et de modifications de prix.
