Warwick The White Lady Chardonnay 2023

Stellenbosch

Warwick Estate

Größe

0,75 l

Jahrgang

2023

CHF 19.90

CHF 29.90vous économisez CHF 10.00

Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 106905 ISBN: 6009639890390

Fiche technique

Produzent Warwick Estate

Vinifikation Die Trauben stammen aus dem Stellenbosch, zwei Parzellen vom Helderberg für mehr Frische und Säure und die andere Parzelle von einem wärmeren Westhang am Simonsberg für die Textur und Struktur im Wein. Alle drei Parzellen wurden in verschiedenen Reifegraden gelesen und seperat vinifiziert. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst und in 228 Liter Fässer aus französischer Eiche vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte für 11 Monate in zu 33% neuen Fässern aus Frankreich, die regelmässig einmal im Monat gerollt wurden. Abschliessend erfolgte eine strenge Selektion und der Wein wurde Anfang im Februar assembliert.

Artikel Nr. 106905