Fiche technique
Produzent Glenelly
Geschacksnoten Mi-corsé, frais et vif, mûr et complexe
Vinifikation Après la récolte, les raisins ont été légèrement pressés et mis dans deux cuves de fermentation, où la vendange a ensuite fermenté spontanément. La fermentation s'est déroulée à 13°C dans une cuve et à 18°C dans l'autre. Après la fermentation alcoolique, le vin n'a pas subi de fermentation malolactique et a été élevé sur lies pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
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Artikel Nr. 106514