Vergelegen G.V.B. White

Stellenbosch

Vergelegen

Rareté

Größe

0,75 l

Jahrgang

2016

CHF 44.00

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Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 102437 ISBN: 6003706001085

Er hat ein attraktives Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandeln und nur einem Hauch von Blutorange und bietet einen Hauch von Exotik. Der Gaumen ist frisch und straff am Gaumen, mit wunderschönen Nektarinen-, Blutorangen- und Gelbpflaumennoten, einer atemberaubenden Säurelinie und einem leicht wachsartigen, stengelroten Finish, das Sie zu einem weiteren Schluck verlockt. Dies ist ein weiteres erstklassiges Weiß aus Vergelegen.

Fiche technique

Produzent Vergelegen

Bewertungen 95 Greg Sherwood MW 16.5 Jancis Robinson 4.5 Platters 95 Tim Atkin 91 Vinous

Zusammensetzung Semillon 80%, Sauvignon Blanc 20%

Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2019 - 2030

Geschacksnoten Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Fruchtig, Elegant

Vinifikation Die Semillon wurde 1991 auf den südlich gelegenen Korhaan-Flächen auf 220 m Seehöhe gepflanzt. Die in dieser Assemblage verwendeten Sauvignon Blanc-Trauben stammen aus dem 28-jährigen Weingut Schaapenberg. Dieser einzelne Weinberg ist auf 320 m Seehöhe und direkt nach Süden ausgerichtet. Die Reihenrichtung ist Ost-West und die Weinberge sind auf 2 Klone, 316 und 317, gepflanzt. Beide aus dem Loiretal. Sowohl die Semillon- als auch die Sauvignon-Traube wurden von Hand geerntet, der Semillon zwei Tage nach dem Sauvignon und als ganze Trauben gepresst und im Fass vergoren. Die Lese war deam 11. bzw. 12. Februar. Der Semillon wurde in 25% neuen Francois Frere Fässern und der Sauvignon in alten 500 Liter Fässern vergoren. Die Weine wurden 9 Monate lang gereift, bevor sie am 17. Dezember 2016 in Flaschen abgefüllt wurden.

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