Zwartwater White Blend

Western Cape

En primeur

Jahrgang

2024

Grösse

0,75 l

CHF 22.90

CHF 34.90vous économisez CHF 12.00

Prix TTC, frais de port en sus Épuisé

SKU: 107246

Mit dem Zwartwater White schlägt das traditionsreiche Lammershoek Estate am Paardeberg ein neues Kapitel auf. Der junge Stefan Johannes, der das Weingut mit seiner Familie übernommen hat, benennt seine ersten Estate-Weine nach der ursprünglichen Familienfarm in Mpumalanga. Herzstück der Cuvée ist Chenin Blanc, die grosse Rebsorte des Paardebergs, ergänzt durch Viognier, Hárslevelű und Marsanne. Im Glas zeigt sich ein strahlendes Goldgelb. Die Nase ist verführerisch aromatisch mit Geissblatt, goldenem Apfel, Birne und einem Hauch Fenchel, unterlegt von feiner Steinigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein leicht und schwebend, dabei vielschichtig: Grapefruit, Pfirsichhaut und Orangenzeste treffen auf eine dezente Honignote. Ein Hauch Restsüsse sorgt für Rundung statt Süsse, die lebendige Frische und der mineralische Zug tragen ihn in ein langes, elegantes Finale. Ein Weisswein, der schon jetzt Freude macht und sich in den nächsten Jahren schön weiterentwickeln wird.

Fiche technique

Bewertungen

Zusammensetzung Chenin Blanc 73%, Viognier 13%, Hárslevelű 10%, Marsanne 4%

Trinkempfehlung Temperatur 10° - 12° Von 2026 - 2030

Vinifikation Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Lammershoek Estate, WO Paardeberg, Swartland. Die Cuvée besteht aus 73 % Chenin Blanc, 13 % Viognier, 10 % Hárslevelű und 4 % Marsanne. Rund 30 % des Weins reiften in Betoneiern, was ihm Spannung und Textur verleiht, der Rest im Holz mit nur einem kleinen Anteil neuer Fässer für zusätzlichen Schliff. Alkohol: 13,5 % vol.

Passt zu

Artikel Nr. 107246