Haute Cabrière: Home of Pierre Jourdan
wo fantastische Weine heranwachsen
Wer schon mal im Franshhoek in Südafrika unterwegs war, der ist bestimmt schon die Strasse zum Mont Rochelle und somit zu Haute Cabrière hochgefahren, wo es eine beeindruckende Aussicht gibt.
Wir waren vor Ort und haben eingekauft! Endtdecken Sie unsere Neuheiten!
Das familiengeführte Weingut ist tief im Weintal, dem Erbe und der Gemeinde des Franshhoek verwurzelt. Mit besonderer Leidenschaft für die Herstellung von errinerungsträchtigen Qualitätsweinen erforscht die Familie von Arnim Burgunder- und Champagnersorten, welche im Blend sowie reinsortig angeboten werden.
Die Mission vom Weingrut
Die Weine sind eine Hommage an das Terroir – die Verbindung von Sonne, Boden und Rebe – zusammen mit der Leidenschaft und Furchtlosigkeit des Menschen.
Auf drei Seiten von Bergen mit unterschiedlichen Böden und Hängen umgeben, ist das Terroir von Franschhoek zweifellos unverwechselbar. Beim Weingut liebt man durchdachte Einfachheit und natürliche Früchte, gefolgt von sanften Kellerpraktiken, um das Terroir optimal wiederzugeben. Kombiniert mit Leidenschaft für Innovation und Farbe, und am Ende erhält man eine Reihe von Qualitätsweinen aus Franschhoek, die aus wegweisenden Mischungen und faszinierenden Einzelsorten bestehen.
Zu den Weinen:
Linie Haute Cabrière
Diese Linie wechselt von Tag zu Nacht und ist für die guten Momente des Lebens gemacht. Von Charonnay, Pinot Noir bis zu Rosé bietet die Linie eine Vielfältigkeit für jeden Gaumen.
Linie Pierre Jourdan
Die Pierre Jourdan Linie widmet sich der Méthode Cap Classique (MCC/Schaumweine). Ie gehört zur DNA und war die erste Serie, die produziert wurde. Ideal für Apéros, mit Frische und einfach zum Geniessen!
Linie Haute Collection
Ein Vermächnis der zweiten Generation (Takuan von Arnim), welche ihr Können, Kreativität und Pioniergeist zeigt. Es handelt sich hier um eine limitierte Serie von auserlesenen Jahrgängen.
Jetzt neu erhältlich
Diesen Freitag treffen die neue Weine ein, welche wir ebenfalls in unserem Online-Shop oder in unserem Showroom in Wädenswill per Samstag anbieten.
Degustieren Sie diesen Neuzugang an unserem nächsten Degu-Event am 25. und 26. Februar!
«Als ich vor 40 Jahren zum ersten Mal den Charme des Dorfes entdeckte, war es wie eine schlafende Schönheit, die darauf wartete geweckt zu werden. Ich glaube, dass wir mit der Kreation unserer ersten Flasche Wein, dem Pierre Jourdan Brut, genau das getan haben was möglich war. Sich zu übertreffen und die Ehrfurcht von Franschhoek zu geniessen.»
Achim von Arnim, Gründer & Inhaber
Arnim Family Reserve – 2019
4 Sterne by Platter’s
Ein roter Blend mit kräftiger Farbe und intensiven roten Früchten und Gewürzen in der Nase, gefolgt von einem Hauch von Zedernholz aus den 18 Monaten in französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er vielschichtig mit gut ausgewogenen Tanninen.
Killer Deal – ab 6 Flaschen
HAUTE CABRIÈRE
Arnim Family Reserve – 2019
CHF 13.90 statt CHF 22.00
Pinot Noir Rosé – Screw Cap – 2021
91 Punkte by James Suckling
Dieser Wein hat ein großzügiges Mundgefühl und einen weichen Abgang. Genießen Sie einen eleganten, trockenen Rosé mit Aromen von Erdbeeren und Rosenblättern.
Killer Deal – ab 6 Flaschen
HAUTE CABRIÈRE
Pinot Noir Rosé – Screw Cap – 2021
CHF 10.50 statt CHF 14.90
Chardonnay / Pinot Noir – Screw Cap – 2020
3.5 Sterne by Platter’s
Der faszinierender Blend duftet verführerisch nach reifen weißen und roten Früchten, weißer Pfirsich und Litschi, Mango und Birne treten dabei besonders hervor. Die intensive doch feine Frucht wird von einer kräftigen Säure begleitet, ein wunderbar ausgewogenes Spiel. Am Gaumen ist der Wein angenehm mundfüllend, zeigt einen gewissen Schmelz und eine schöne ausbalancierte Finesse.
Killer Deal – ab 6 Flaschen
HAUTE CABRIÈRE
Chardonnay / Pinot Noir – Screw Cap – 2020
CHF 10.50 statt CHF 15.00
Pierre Jourdan Blanc de Blanc Brut – 2016
4.5 Sterne by Platter’s
Der Blanc de Blancs ist ein Paradebeispiel für das Alterungspotenzial des Chardonnay mit Zitrusnoten und zarten Anklängen an Eiche in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig mit Noten von Passionsfrüchten und einer feinen und eleganten Mousse.
Aktion
HAUTE CABRIÈRE
Pierre Jourdan Blanc de Blanc Brut – 2016
CHF 23.90 statt CHF 29.90
Pierre Jourdan Brut NV
4 Sterne by Platter’s
Die Komposition aus Chardonnay und Pinot Noir zeigt sich in einem frischen Strohgelb mit grünen Reflexen und einem langandauernden Aufstieg der Bläschen. Über dem Glas präsentiert sich der Pierre Jourdan Brut intensiv, ausdrucksvoll und finessenreich, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Buttergebäck und feinen Hefenoten. Der Chardonnay verleiht ihm seine Eleganz, der Pinot Noir gibt ihm Intensität und Rasse. Am Gaumen offenbart er seine volle Qualität mit seinem angenehmen Mousseux, der Welle für Welle über den Mundraum prickelt.
Killer Deal – ab 6 Flaschen
HAUTE CABRIÈRE
Pierre Jourdan Brut NV
CHF 16.90 statt CHF 23.90
Pierre Jourdan Cuvée Belle Rose NV
4 Sterne by Platter’s
Der 100 %iger Pinot Noir Schaumwein vom Western Kap gibt sich die Ehre in einem mittleren Lachsrosa mit einer zarten Perlage. Der Nase bietet er fruchtige Aromen von Himbeere, Wildkirsche, Rhabarber mit einem saftigen Charakter, ein feine Hefenote und florale Nuancen. Den Mundraum füllt er elegant und rassig mit frischer Säure und einem feinperligen Mousseux. Hinterläßt einen bleiben Eindruck. Perfekt als Solist, Aperitif und zu Meeresfrüchten aller Art.
Killer Deal – ab 6 Flaschen
HAUTE CABRIÈRE
Pierre Jourdan Cuvée Belle Rose NV
CHF 16.90 statt CHF 23.90
Pierre Jourdan Tranquille NV
3.5 Sterne by Platter’s
Der Wein ist frisch und lebendig. In der Nase finden sich tropische Früchte, rote Beeren und Limetten, die sich am Gaumen perfekt fortsetzen. Genießen Sie den fruchtbetonten Charakter und den lang anhaltenden Abgang.
Killer Deal – ab 6 Flaschen
HAUTE CABRIÈRE
Pierre Jourdan Tranquille NV
CHF 9.90 statt CHF 14.90
Pierre Jourdan Ratafia NV
4 Sterne by Platter’s
Genießen Sie einen aufgespriteten, vollmundigen Süßwein mit Noten von frischen Limetten und reichhaltigen Honigtönen.
HAUTE CABRIÈRE
Pierre Jourdan Ratafia NV
CHF 17.90
Haute Collection Chardonnay – 2019
4.5 Sterne by Platter’s
Für diesen Single-Block-Wein wurden neben französischen Eichenfässern auch Tonamphoren verwendet. Genießen Sie subtile Eichencharaktere mit Noten von Zitrusfrüchten, gefolgt von subtilen Noten von Honig und Buttertoffee.
Aktion
HAUTE CABRIÈRE
Haute Collection Chardonnay – 2019
CHF 29.90 statt CHF 39.90
Haute Collection Pinot Noir – 2019
4.5 Sterne by Platter’s
Der Haute Cabrière Pinot Noir Reserve zeigt den ganzen Facettenreichtum der Rebsorte. Ein toller Duft von roten Beeren und Zedernholz begeistert den Genießer gleich von Beginn an. Leichte Trüffelnoten runden den ersten Eindruck gelungen ab, während würzige Nuancen und Aromen von Sauerkirschen den Gaumen umschmeicheln.
Aktion
HAUTE CABRIÈRE
Haute Collection Pinot Noir – 2019
CHF 34.90 statt CHF 44.00
